7月7日傍晚,一场大雨过后,武汉市汉阳区桥机路夜市逐渐热闹起来。印有“唐应炒粉姐”字样的摊位前人头攒动,摊主唐应笑容满面,忙碌地炒着粉。她以精致妆容和精湛的炒粉技艺在网络上走红,拥有300多万粉丝。尽管雨水浸湿了她的暗红色长裙,但裙摆依旧随着颠锅的节奏摇曳。
唐应坦言,相比三年前接受采访时,她瘦了很多。她把手中的炒粉炒完后,暂时将摊位交给老公,聊起了她在武汉的故事。这是她从东莞回到武汉创业的第七天,每天卖出200多份炒粉,几个小时就卖完了。在外打拼24年未能买房,加上对孩子的牵挂,她决定回武汉重新开始。
唐应表示自己从14岁出来闯荡,这些年积累都在东莞。这次放下一切回来重新开始,她下了破釜沉舟的决心。初回武汉时,门店选址、落脚点、食材把关、相关资质办理等问题让她头疼不已。好在亲朋好友的支持和武汉有关部门的帮助解决了这些难题。她在桥机路夜市租下了一个门面和一间房,每月租金近5000元,再加上其他成本,开销不小。但她依然干劲十足。
有人质疑武汉人是否爱吃炒粉,唐应坚持使用广东特产米粉,口感劲道弹牙,并根据武汉人的口味调整配方,多加辣、加盐,备上老干妈。开业第一周,她每天从中午就开始备菜、蒸饭、泡粉,确保食材新鲜安全。她每晚颠锅上万次,尽管手疼,但这份功夫让她感到自豪。
得知她来到武汉,不少粉丝赶来支持,甚至有专门从远处来光顾的。邻居和朋友们也关心她,特意来捧场。家住附近的王先生是她多年的粉丝,在她第一天开业时就来支持,并表示以后会常来吃。
唐应透露,回武汉之前曾遭受长达三个月的网络暴力,一场“28元天价炒粉”的恶意节奏让她一度抑郁。事实上,摊上的炒粉价格随加料多少而增减,最基础款8元,最贵的“全家福炒粉”28元。尽管如此,网络上的质疑从未停止。她选择不再辩解,而是相信手中的锅铲。
唐应有两个孩子,大娃今年14岁,下半年升初二,小娃还在幼儿园。为了孩子们能安安稳稳地上学,她和丈夫咬牙把孩子送回孝感老家。她心中充满愧疚,希望在武汉努力两年买套房,把孩子们接过来上学。武汉到孝感不过一个小时车程,又有足够的人流量和曝光度,新生活充满了盼头。
傍晚的桥机路夜市越来越热闹,放暑假的孩子们来摊上帮忙跑腿、备料,丈夫切配菜,婆婆招待客人,一家人忙得团团转,却透着说不出的踏实。唐应相信脚踏实地,勤劳能致富。日子就像这炒粉,多颠几下才有滋味,多添几分料才更圆满。在武汉的风里,已经有了唐应家的味道,她用双手一点点炒出更热乎的明天。
武汉汉阳桥机路夜市的傍晚,总带着股热辣辣的烟火气。7月7日那场大雨刚过,人流正往摊位前涌,一个印着“唐应炒粉姐”的摊子前尤其热闹
2025-07-09 14:00:03东莞炒粉姐返回武汉创业武汉汉阳桥机路夜市的傍晚,总是带着一股热辣辣的烟火气。7月7日那场大雨刚过,人流正涌向摊位,一个印着“唐应炒粉姐”的摊子前尤其热闹
2025-07-13 07:52:55东莞炒粉姐回应穿着精致摆拍质疑