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知名连锁汉堡店被曝后厨成蟑螂窝 食品安全问题频发

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2025-07-02 20:21:41  新民晚报

今天，有媒体报道称知名汉堡连锁牛约堡的后厨存在严重的卫生问题。在厦门林后店，记者发现满装牛肉饼的铁桶敞口放在地面上，面包胚裸露放在烤箱上晾晒，地面上有不少蟑螂爬动。在门店过道处，记者还发现了两箱尚未开封但已过期的面包胚。

在牛约堡手作牛肉汉堡厦门禾祥西路店，尽管外卖平台显示该店为“堂食餐厅”，但现场仅有极小的桌台和两张椅子。操作区内，汉堡烤台及设备表面油污和食物残渣遍布，部分区域污垢已凝结成块，冰箱内的火腿和牛肉饼裸露未密封。罐头架上有四五只蟑螂在爬行，甚至装调料的碗中也有一只蟑螂。对此，店员回应称：“我知道，有做消杀，但蟑螂繁殖太快。”

记者已将走访到的情况反映给外卖平台和市场监管部门，相关部门已对涉事牛约堡门店进行进一步处理。

这并不是牛约堡第一次被曝光食品安全问题。2024年，宁波一家牛约堡汉堡店厨房监控中出现老鼠身影，引发网友热议。当时，牛约堡官方微博发文回应称网上对环境和食品卫生的指责大多来自过去的旧店和个别特殊情况。公司表示有严格的第三方定期检查，对于有问题的门店会立刻整改或关闭。

在网络投诉平台上，涉及牛约堡食品安全问题的投诉也不少。据公开资料，牛约堡从上海起家，目前在全国拥有超过1800家门店，主要分布在江苏、上海、浙江、广东等地。从价格上看，牛约堡的价格低于肯德基、麦当劳，有产品被称为“麦当劳安格斯”平替。

(责任编辑：0764)
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