吃不起的玉米蛋挞到底谁在买 轻奢甜品引争议
“我亲手种的苞谷，终究成了我吃不起的玉米蛋挞。”这几天，许多短视频展示了从玉米地到高价烘焙品玉米蛋挞的转场画面，台词表达了消费者对高价烘焙品的不满。
一块名为玉米蛋挞的网红甜品引发了广泛关注。在产地，一斤玉米的收购价大约在一元上下，但在烘焙店里，一枚玉米蛋挞的售价高达48元。自4月以来，玉米蛋挞的话题度不断攀升，多次登上微博热搜，小红书上甚至出现了“玉米蛋挞事件分析”的搜索词条。
小小的玉米蛋挞引发了一场物价争议和对立情绪。有人撰文讨论这一现象，有网友戏称面包店、卤味店和奶茶店为现代三大奢侈品店。消费者高涨的情绪下，矛头指向了整个烘焙行业的问题。
早在两年前，“面包刺客”就已成为热词。高昂的价格令消费者感到崩溃。因此，当48元一个的玉米蛋挞出现时，人们对烘焙价格回落的期待达到了顶峰。
网红烘焙品总是周期性出现。两个月前还是烘焙界“顶流”的黄油年糕，这个月已经降温，玉米蛋挞取而代之成为新的流量热点。由于热度高，越来越多的甜品店开始跟风推出玉米蛋挞。例如，一家甜品店一周前推出了黑皮和黄皮两款玉米蛋挞，其中黄皮款销量最高，定价35.5元/个。另一家甜品店因定价48元/个遭到网友吐槽，但店主回应称“黑红也算红”。
截至目前，在抖音上，#玉米蛋挞 话题已有7亿次播放，小红书上相关话题浏览量达到6715.5万。平台上，玉米蛋挞的争议越大，大家追买和吐槽的热情越高涨。大多数帖子是普通消费者的避雷帖，而非美食测评账号的夸夸帖。
消费者普遍有跟风尝鲜的心理。五一假期，小娇在广州面包节上看到这款玉米蛋挞，售价28元/个。她因为群众效应也上前购买，但最终发现并不好吃，口感与价格不符。之后她在路边再看到玉米蛋挞，也没有再尝试过。
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