荣昌卤鹅为何那么香一只鹅带火一座城

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2025-05-04 21:27:12 重庆卫视

四月以来，荣昌这个渝西城市火了。一批批“吃鹅大军”嗅着卤味寻了过来，网上也出现了大量热搜。数据显示，近期荣昌卤鹅线上订单平均增长105%，相关话题总浏览量超过50亿次。五一小长假期间，到荣昌的火车票已经一票难求。

荣昌卤鹅之所以受欢迎，是因为其选料精良，滋味浓郁，融合了客家口味与川菜所长。当地流传的顺口溜“卤鹅，卤鹅，盯一眼，走不脱”便是证明。正宗的荣昌卤鹅必须用荣昌养殖的白鹅制作，因此价格比重庆其他地方贵三分之一。

荣昌卤鹅从地方风味变成国民美食，离不开自媒体人林江的努力。成为网红前，他48岁，有一个倒闭的店铺，房贷逾期无力偿还，连一辆老车都没钱年审。他借了一万元钱去追“甲亢哥”的直播，成都、重庆、香港、深圳、长沙一站站跟着跑，通过锲而不舍地向“甲亢哥”投喂荣昌美食，最终得到认可，不仅带火了自己，还把荣昌这座城市带入了全国乃至全球网友的视野。

林江的“土味”形象和执着劲头打破了过度包装的营销套路，以真实感打动网友。即使他的部分行为引发争议，但在地方政府的支持下，反而产生了奇效，为荣昌卤鹅再添了一把火。

这场看似偶然的“投喂奇缘”之所以能强势引流，背后有三个关键因素：首先是被放大的反差萌。林江和“甲亢哥”的互动充满烟火气，两人年龄相差29岁，语言不通，但依然热烈互动，吸引了大量关注。其次是沉浸的养成体验。林江的追星之旅艰辛而感人，网友被他的坚持打动，从而对荣昌卤鹅产生好感。最后是靠谱的“荣昌速度”。当地政府迅速响应，授予林江荣誉称号，报销路费，并奖励他10万元。同时，帮助他注册商标，推出特色品牌，还开展了对卤鹅企业的突击检查并全程直播，确保食品安全。

近两年，不少城市因流量而爆红，荣昌卤鹅的成功案例提供了一些启示。真诚是最灵的引流密码，草根的努力值得被看见、被尊重、被赋能。此外，机遇可能稍纵即逝，要懂得先准备好自己。荣昌早在多年前便开始围绕“一只鹅”布局产业链，为产业融合和升级打好了基础。如今，荣昌将卤鹅与陶器、折扇等本地特色非遗产品打包推广，进一步推动城市发展。

这个“五一”，你是否也想去尝一尝这只火出国的卤鹅？

(责任编辑：zx0001)

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