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重庆荣昌铁了心发展鹅生意 卤鹅带动产业链升级

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2025-05-03 23:51:10  封面新闻

热带地区的一只蝴蝶扇动翅膀，可能引发一场风暴，这就是著名的“蝴蝶效应”。如今，荣昌卤鹅也经历了类似的效应。由于“卤鹅哥”林江的五城投喂活动，不仅让卤鹅供不应求，还为荣昌带来了延长“鹅产业链”的机会。

重庆市荣昌区招商局局长王利亮透露，5月9日，一家羽毛球生产厂商将前来考察选址，顺利的话，今年夏天就能正式投产。相关的羽毛球配套产业和赛事也在进一步商讨中。

过去一个月，“卤鹅哥”林江持续受到关注，推动了荣昌卤鹅线上线下的销量翻倍增长。五一假期期间，全国吃鹅大军涌进荣昌，满城数百个卤鹅门店生意火爆，一些店员甚至抱怨说：“砍卤鹅把手都砍软了。”

在“卤鹅哥”走红之前，荣昌卤鹅产业链相对简单，主要包括鹅的养殖和卤鹅的加工。每年大约有三四百万只生鲜鹅投入卤鹅生产加工，这些大鹅一部分由当地养殖户提供，另一部分来自四川、河南等地。现在，每天的需求量已经达到几万只，因此荣昌开始思考如何延伸卤鹅产业链。

为了应对需求激增，荣昌计划在采购端由农业部门搭建渠道，直接与供货商签订协议，改变以往分散采购方式。在产品生产端，他们也在谋划更加丰富多元的商品，满足不同消费者的需求。例如，有的卤鹅加工企业已经开始开发开袋即食食品，并针对不同消费者设计不同的包装，实现精准销售。

卤鹅大卖只是最初的变化，围绕大鹅，荣昌看到了延伸产业链、进入新赛道的可能性。自从“卤鹅哥”走红后，荣昌招商也出现了一系列变化，主动前来的企业增多。4月26日，荣昌区委书记高洪波带队到苏州飞羽体育用品公司对接招商，当天便签订了投资意向协议。第二天，苏州飞羽高层又带合作伙伴深圳市川崎运动用品公司高层到荣昌实地考察。

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