销量猛增300% 宁波鸭蛋卖疯了 “拄蛋神器”热销

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2025-05-02 09:13:35 环球网

5月1日上午，在鄞州区福明菜市场，市民张先生趁“五一”假期在摊位前为孩子挑选硬鸭蛋。随着立夏临近，宁波各大菜市场和生鲜超市里，鸭蛋、鹅蛋、鸵鸟蛋等销量猛增。

在江北白沙菜市场，李女士花百元购买了一枚鸵鸟蛋，准备挑战小区的拄蛋比赛。经营户王阿姨表示，这几天来买鸵鸟蛋的大多是“职业玩家”，普通家庭还是以鸭蛋、鹅蛋为主。

摊主老丁的摊位前挤满了选购的市民，他表示，早上五点就有人来排队，有的顾客一次性购买四五十个鸡蛋、鸭蛋，不仅为了烹制茶叶蛋，也为了挑选壳硬的蛋去参加拄蛋活动。数据显示，立夏前夕，宁波农副农禽蛋批发市场的蛋类总销量较平日增长超300%，部分摊位日销鸭蛋超200公斤。

经营了二十年茶叶蛋生意的陈阿姨在自家小店口支起煮蛋大锅，她透露，立夏前一天要煮上千个茶叶蛋，许多老顾客年年都来，就认准这个味道。正在排队的周女士说：“小时候立夏，妈妈总会煮一锅茶叶蛋，现在我也要给女儿准备。”不少上班族也会顺路买几个茶叶蛋，既应景又方便。立夏将至，很多宁波人在茶香蛋味中找到属于自己的节日仪式感，社区也组织各种形式的拄蛋趣味赛，让传统习俗焕发新活力。

据宁波农副农禽蛋批发市场相关负责人介绍，针对立夏和五一假期的叠加需求，市场提前一周备足货源，目前蛋类库存充足，价格保持稳定。鸭蛋售价约13元/公斤，鹅蛋售价约6元/个，珍珠蛋售价约2.5元/个，鸵鸟蛋售价约100元/个。电商平台上的立夏蛋类销售同样火爆，近三日，宁波地区鸭蛋销量同比增长280%，“立夏蛋类礼盒”成为热门礼品选择。

根据《中国居民膳食指南（2022）》建议，成年人每天可摄入40克至50克蛋类（约1个鸡蛋）。茶叶蛋富含蛋白质、维生素B族以及硒、铁等矿物质，是营养均衡的时令小吃。不过，高血压、高胆固醇血患者要注意控制摄入量，不宜多食。拄蛋后的熟蛋要及时食用，常温放置不宜超过4小时。

(责任编辑：zx0176)

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