近日,扬州市中医院食堂推出药膳面包,引起广泛关注。面包共有六款,原材料包含当归、茯苓、莲子、陈皮等多种药材,均价在十元左右,线下购买需排长队。多位消费者表示,面包味道不苦,有淡淡的药香。
扬州市中医院副主任中医师赵伟表示,药膳面包坚持“药食同源”理念,由专业医疗团队与营养专家共同把控。主要针对越来越多爱养生的年轻人,能满足亚健康体质偏颇人群的养生需求,甚至有助于治疗胃病。
消费者菜菜通过“吃货群”了解到这款面包,身边朋友评价都不错,她决定购买尝尝。面包的销售渠道有两种:一是在群里接龙,但第二天下午才能取到;二是去线下排队,人很多,“下午三点到的,前面排了起码三十来个人。”
药膳面包共六款,每款每人限购一个,品名下方标明了所含药材。中医师赵伟表示,产品遵循中医药理论配置,在选择药材的过程中结合其四气五味,希望通过药材的偏性纠正人体的偏性,以纠正人体的亚健康状态。
至于面包的口味,多数消费者表示“高过预期”。消费者高女士说,面包口感香甜松软,有淡淡的中药香但不突兀,比预想中更容易接受。在社交平台上,不少消费者在品尝后发布测评,都提到“能尝到药香,没有怪味道”。
高女士还提到,家人反馈说吃完后胃部比较舒服,不过更多是心理上的“养生满足感”。中医食疗的养生属性让家人更放心。
但也有一些消费者认为药膳面包价格较高,均价在9-10元;且通过背后价签可知是代工厂制作,因此“大概率不会回购”。
由于药膳面包销售火热,市场上也出现了部分商家仿制产品、以该院名义进行宣传销售的乱象。4月24日,扬州市中医院发文表示,药膳面包仅通过本院食堂窗口进行销售,尚未授权任何第三方平台、商家或个人进行生产和销售;非官方渠道销售的仿制品可能存在各种隐患,并倡导消费者在遇到疑似仿冒产品后积极举报。
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