吃小龙虾竟剥出珠子 龙虾钙石惊现
吃小龙虾竟剥出珠子！福建一女子在洗刷小龙虾时，从虾头里剥出了多颗珠子样的东西，非常光滑，看起来有点像陶瓷材质。她从未见过这种东西，感到十分惊讶。
其实，这位女子发现的“珠子”叫龙虾钙石，是小龙虾等鳌虾类生物体内的一种特殊结构，主要作用是帮助调节体内钙质。鳌虾类在脱壳前会把旧壳里的矿物质转移到钙石里，等到脱壳后，钙石内的矿物质会进入新形成的壳里。
由于龙虾蜕皮时间因个体不同而异，有些龙虾有钙石，而有些则没有。换壳活动会伴随龙虾的一生。龙虾通过蜕壳实现生长，蜕壳后的新体壳通常在12到24小时内硬化。在水温25至30摄氏度条件下，饲养6到8个月，龙虾体重可达60到150克。
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