保质期太长的东西不能买,里面真的加了很多防腐剂吗?
面对家里刚过保质期的未拆封食品
许多人都有“过期扔了可惜
不扔怕吃出病”的困扰
啥叫保质期?
是不是衡量变质的“金标准”?
注意!!!
保质期不等同于食品的最后期限
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红解释,设定食品保质期的意义是——
一方面,提醒销售方和消费者注意,在食品储存时间超过保质期之后,可能存在品质下降、劣变甚至腐败的风险。另一方面,用来界定各方的食品安全责任。如果食品在设定的保质期限内食用而出现品质和安全问题,生产企业或销售企业需要为此承担责任。一旦过了保质期,则食品不能合法销售。
绝大多数预包装食品需要标注保质期,由厂家在保质实验的基础上并依照行业惯例自行确定。所谓预包装食品,即预先包装或者制作在包装材料和容器中的食品。
新鲜蔬菜、水果、肉类、鱼类、蛋类等生鲜农产品不属于预包装食品。散装粮食等散装食品,以及餐馆食物、街边小吃、现包饺子等现制现售食品,也不属于预包装食品,并未强制标注保质期。这些食物的保存时间需要按生活经验自行判断,其中餐饮食物在购买后最好立即食用,否则要及时冷冻保存。
日前
国家卫生健康委、国家市场监督管理总局发布
50项食品安全国家标准和9项标准修改单
其中新增“保质期到期日”和“消费保存期”两项标准
新标准有哪些新变化?
寒冷的冬天,即使穿得里三层外三层,到了室外还是可能冻得直哆嗦。其实,这可能是穿衣方法不对
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