杨国福就老鼠事件道歉食品安全再敲警钟

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2025-03-22 21:02:56 平常心的幸福

近日，一则关于杨国福麻辣烫门店出现老鼠的视频在网络上疯传，再次将这家知名餐饮品牌推上了舆论的风口浪尖。3月18日，在江苏苏州的一家杨国福麻辣烫门店内，一只老鼠在菜品区肆意穿梭的画面让无数消费者感到震惊和恶心。

杨国福就老鼠事件道歉

视频曝光后，涉事门店迅速做出回应，称老鼠是从隔壁装修店铺跑来的，已关停整顿，相关菜品全部下架，并加强消杀工作。然而，这样的解释和处理方式并未平息消费者的怒火。毕竟，这并非杨国福麻辣烫首次因老鼠问题被曝光。

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早在今年2月19日，广西东兴的杨国福麻辣烫北仑大道店，消费者在打包麻辣烫时发现一只老鼠在餐品展示台上，而店员却只是抬头看一眼后继续玩手机。当地市场监管局接到投诉后，迅速责令商家处理展柜食材，并针对“三防”设施不完善问题下达整改通知。去年5月，广东中山的消费者也曾投诉，在杨国康麻辣烫菜品区域发现活老鼠，商家提出用两瓶饮料补偿，还要求消费者删除视频。

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频繁出现的老鼠问题严重损害了杨国福麻辣烫的品牌形象。在黑猫投诉发布的2024年度线下餐饮机构领域红黑榜榜单中，杨国福麻辣烫位列黑榜第一。曾经试图冲刺“麻辣烫第一股”的杨国福如今深陷信任危机。其官网显示，创始人杨国福2003年开设第一家杨记麻辣烫门店，2007年注册品牌并开启全国招商加盟，目前全国门店超6000家。如此庞大的餐饮体系却难以管控食品安全问题，实在令人费解。

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随着这一事件的持续发酵，网友们纷纷在社交媒体上表达自己的愤怒和失望。有人表示再也不敢吃杨国福了，认为食品安全都保障不了，还谈什么美味。还有人质疑杨国福的加盟管理模式，认为众多加盟店各自为政，缺乏统一有效的监管，才导致类似事件屡禁不止。

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面对舆论压力，杨国福麻辣烫官方发布致歉声明，表示已成立专项工作组进行整改。涉事门店停业整顿，门店负责人和当事员工接受行政处罚。总部也承诺加大对全国门店的巡查力度，对所有员工进行食品安全培训，完善食品安全管理制度。但这些措施能否真正挽回消费者的信任，还有待时间检验。

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此次事件不仅给杨国福麻辣烫敲响了警钟，也为整个餐饮行业提了个醒。食品安全无小事，任何一个环节的疏忽都可能引发严重后果。在消费者越来越注重食品安全的今天，餐饮企业必须把好质量关，从食材采购、储存、加工到销售，每个环节都要严格遵守食品安全标准。只有这样，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，赢得消费者的信赖与支持。否则，即便拥有庞大的品牌影响力，也可能因食品安全问题毁于一旦。

杨国福就老鼠事件道歉食品安全再敲警钟 (责任编辑：卢其龙 CN070)

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