近日,“3·15”晚会揭露了外卖行业的食品安全问题,其中“杨铭宇黄焖鸡饭”某加盟店被曝使用过期食材、回收剩菜再售卖,甚至通过添加色素来掩盖牛肉变质等恶劣行为。这一曝光引发公众强烈关注,甚至有外卖员站出来披露,一些餐饮店存在食品卫生隐患、使用隔夜菜等问题,进一步加剧了消费者对外卖食品安全的担忧。社交平台上,“外卖员从来不碰的外卖有哪些”迅速成为热议话题,而黄焖鸡饭更是被多名外卖小哥点名劝退。
外卖食品安全问题一直是消费者最关心的焦点之一。这不仅是因为外卖食品直接入口,影响健康,更在于消费者无法亲眼看到餐饮店的制作环境和食材状况,完全依赖商家的诚信。然而,近年来屡次曝光的食品安全问题,让人们对外卖行业的信任逐渐崩塌。从知名连锁品牌到街头巷尾的小店,从堂食餐厅到只做外卖的“幽灵厨房”,食品安全问题层出不穷,令人不禁怀疑:点外卖,真的变成了一场“盲盒”式的赌博吗?
我不想再因为一碗黄焖鸡破防了
要真正打破消费者的这种不安,外卖平台和监管部门还有很多工作要做。不可否认,近年来,相关机构的监管力度有所加强,平台方也推出了举报机制,如鼓励外卖员监督商家、用户可查看商家后厨直播等,一定程度上提升了透明度,也取得了显著的治理成效。然而,“杨铭宇黄焖鸡饭”事件的曝光,仍然表明食品监管存在盲区,执法力度尚未完全覆盖所有违规行为,处罚措施也不足以形成强有力的震慑作用。
外卖已经成为现代社会不可或缺的一部分。面对层出不穷的食品安全问题,许多消费者从最初的愤怒到逐渐“练就金刚不坏之身”,甚至听惯了父母的“少吃外卖”而选择性忽略。然而,这种无奈的适应并不是解决问题的办法,食品安全不能靠消费者“自我修炼”来适应,而是要通过严格的制度保障来维护。
要想彻底扭转这一局面,必须采取更加严厉的监管手段。对于违规餐饮店,该查封的查封,该重罚的重罚,该追究刑责的决不姑息。同时,品牌方不能仅以加盟模式撇清责任,而应承担相应的连带责任,确保旗下加盟商的食品安全达标。唯有如此,才能真正杜绝外卖行业的乱象,让消费者不再把点外卖当成一场“开盲盒”的冒险。
3月12日,杨铭宇黄焖鸡剩菜回收再卖给顾客的事件登上热搜,引发广泛关注。近期,多名外卖小哥在网上分享了“最不能点的外卖”,其中黄焖鸡米饭被频繁提及,其卫生状况令人担忧。当天中午,杨铭宇发布了致歉信
2025-03-13 09:31:06最不能点的外卖盘点“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”舆情事件引发社会广泛关注,为切实维护广大消费者合法权益,3月13日,国务院食安办向山东省食药安办、河南省食安办发出挂牌督办通知书,对两地核查处置工作实行挂牌督办
2025-03-13 19:49:30国务院挂牌督办杨铭宇黄焖鸡乱象济南杨铭宇餐饮管理有限公司于12日下午针对“剩菜回收再卖给顾客”等事件发布了致歉声明。声明中表示,对三家涉事加盟门店进行了即刻停业、永久关店处理
2025-03-12 16:18:45杨铭宇黄焖鸡致歉