过年吃橘子瓜子“上火”了怎么办如何预防和缓解(2)

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2025-02-04 13:54:58 长城网

很多人吃完荔枝后会出现头晕、乏力、心慌等低血糖症状。之所以会出现这种情况，主要是因为荔枝的甜味主要来自果糖，空腹或短时间大量摄入果糖，不仅不能及时转化成身体供能所需的葡萄糖，还会刺激胰岛素分泌降低，因此才会出现“低血糖”的症状。另外，荔枝中含有次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘氨酸，这些成分也会影响人体的糖代谢。所以，春节期间吃荔枝，尽量挑成熟的吃，吃之前不妨吃点别的东西后再吃荔枝，不要空腹吃，尤其是小孩子。荔枝也要适量吃，不要吃太多。根据《中国居民膳食指南》的推荐，每天应该摄入200~350克的新鲜水果，大概是不超过20颗荔枝。

春节少不了大鱼大肉，很多人肉吃多了会感觉燥热，特别是羊肉。这是因为肉类的“食物热效应”更大，产生的热量更高。肉类富含蛋白质，蛋白质在消化吸收代谢时会消耗大量水，同时高蛋白质饮食会使身体散热增加。以羊肉为例，它的蛋白质是餐后产热的强力促进剂，并且甲状腺激素可能有助于该效应。还有研究发现，吃很多羊肉后会使身体抗利尿激素和醛固酮释放增多，影响机体水盐代谢，肾小管和集合管加强水分重吸收，导致尿量减少、粪便干硬，这也是为什么有些人感觉吃羊肉后更容易出现燥热、便秘等症状的原因之一。

春节期间，自然少不了各种甜点和甜饮料。很多人喝甜饮料、吃甜食后会冒痘痘。这其实是因为糖分摄入太多。雄性激素水平与血糖水平呈正相关，皮脂分泌受雄性激素调控所致，因此高血糖负荷饮食会加重痘痘长势。

有研究对1051名在校大学生进行调查，结果发现，经常熬夜（61.4%），嗜食辛辣食物（59.1%），压力大（55.2%）的学生易出现“上火”症状，而他们“上火”的常见表现是口干唇燥（50.7%），口腔溃疡（49.6%），烦躁失眠（40.6%）等。不良的生活规律、饮食习惯以及过度的精神刺激等都会使人们更容易出现“上火”症状。

为了减少“上火”困扰，建议大家在春节期间注意：

- 饮食尽量保持清淡，不要一味选择重口味。 - 节日饮食要注意适量，不要暴饮暴食。比如，吃瓜子、坚果可别“不能停”，每天的量差不多也就手抓一把的去壳果仁；大口吃肉、大口喝酒虽然爽得一时，但对健康并不利；水果虽然健康，但糖分多，吃多了也不好。 - 多喝水，优先喝白水，少碰含糖饮料。 - 少熬夜。

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(责任编辑：卢其龙 CN070)

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