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有医院一晚接诊近20人!这道菜几乎家家餐桌上必备 鱼刺卡喉频发

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2025-01-31 08:17:46  光明网

鱼是家家户户餐桌上常见的菜肴,象征着“年年有余”的美好寓意。但吃鱼时挑刺是个麻烦事,一不小心还可能被鱼刺卡住。最近,在浙江某医院的耳鼻喉科,除夕晚上接诊了近20个被鱼刺卡喉的患者。杭州师范大学附属医院的鱼刺夜门诊也从除夕晚上6:30左右开始忙碌起来。每年春节,这里都要帮助不少因吃鱼而卡喉的患者,以中青年为主,多在晚饭时因说话或嬉笑打闹被鱼刺卡住。

解道宇副主任医师介绍,除夕晚上他们接诊了20名患者,其中17人是鱼刺卡喉。大部分鱼刺卡在扁桃体或舌根位置,用镊子取出即可,但有些卡得较深,需要喉内镜辅助取出。医生提醒,吃鱼要细嚼慢咽,不讲话,不吃最后一口鱼汤;装假牙的老年人和孩子吃鱼时要格外小心。

如果不慎被鱼刺卡喉,不要通过吃饭、吞馒头、喝醋等方法解决,这些做法可能导致鱼刺进一步嵌入食管,甚至引发食管损伤和感染。正确的做法是避免继续吞咽硬质食物,尝试轻轻咳嗽将其排出。如果鱼刺可见,可以用镊子自行取出;若看不见或无效,应立即禁食禁水并就医。

春节期间,大鱼大肉和饭局不可避免,但要注意饮食健康。诸暨市中医医院消化内科病房里,患者小余因暴饮暴食患上急性胰腺炎。急性胰腺炎常表现为上腹痛,伴有发热、恶心、呕吐等症状。每年春节期间,因不良饮食行为导致急性胰腺炎和消化道出血的患者明显增多。因此,适量饮酒、少吃油腻食物、避免暴饮暴食非常重要。

过年期间,火锅也是常见选择。浙江医院消化内科主任医师郑培奋建议,捞出食物后稍微晾凉再吃,温度控制在40℃左右为宜。患有基础疾病的人群要进行针对性饮食控制,坚持荤素搭配、合理膳食。杭州市中医院老年病科主任何迎春建议,减少坚果摄入,控制水果含糖量,特别是糖尿病、高血压和肥胖患者更需注意。

大家在欢度春节时,也要注意饮食安全。(责任编辑:于浩淙 zx0176)

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