工作人员介绍,这里每年产量达15万斤以上,每斤价格在100元到1000元之间,“直径2公分以上的才能出品,2公分以下的只作为赠送。18888元的产品,现在公司不让宣传了。它针对的是特殊消费群体,由名厨上门做成菜,有附加服务,并不是简单的一颗菜卖两万。”该基地的负责人婉拒了采访,他说18888元的礼盒装只是一种营销手段,“已经下架了,千万不要再提。”
但在同一时间,基地的女主播依旧在直播销售这款产品,并且回应网友的疑问:“为什么贵,因为物以稀为贵呗。”账号显示该款产品销售了1单。
在基地大门外,不少摊贩沿街销售洪山菜薹,与原产地内粗度、长度相同的产品,售价在15元、20元。不少市民现场购买5斤、8斤。旁边另一家“洪山菜薹”子品牌门店内,销售员称店里最贵的产品是120元每斤,还有不少10元、20元的产品。“说到底它还是一个蔬菜,标价几千、几万,我觉得是过分炒作。区里和其他共用品牌的公司,都觉得不妥。”
近10年以来,武汉市相关部门曾陆续举办洪山菜薹区域公用品牌宣传推介活动。浙江大学中国农村发展研究院主任胡晓云表示,洪山菜薹在全国的区域公用品牌中的美誉度一直比较高,不理解为何出现这次18888元按根卖的营销做法。她认为,国家地理标志产品除了口感特殊、数量稀缺之外,还有文化附加价值,品牌化之后会有品牌溢价,甚至带有奢侈品属性。但我国大部分消费者的观念中,对这种产品价值的认知还不充分,区域品牌在提升品牌价值、扩大品牌接受度时,要先对消费市场摸底,确定消费群体、消费理念,对产品进行严格分级,进行区分化销售。
胡晓云认为,洪山菜薹显然没有达到西湖龙井这样的历史文化底蕴,也没达到那么深的国民认知,其自有的历史、文化挖掘和宣传还不充足。从网友反馈的意见看,核心产区、原产地的洪山菜薹与大众消费认知中的洪山菜薹区分,这种高价产品还没有让大众认可。直播间中笼统说它有1700年种植历史,简单用“物以稀为贵”来解释一万多元的价格,不符合区域公共品牌的科学运营和发展要求。在消费群体未区分情况下,产品宣传不够、大众认知不足情况下,单方面盲目溢价,以高价进行营销宣传,会让大众对品牌产生怀疑,形成反噬舆论,损害区域公用品牌的形象和发展。
春节来临,武汉某蔬菜基地销售的一款“洪山菜薹”礼盒引发广泛关注,两根售价18888元,被网友调侃“吃了能成仙”。当地市民表示,菜薹其实是湖北地区老百姓最日常的蔬菜之一
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