临近春节,年夜饭成为热门话题。近日,一份来自浙江宁波一农村大礼堂的年夜饭菜单在网上流传。菜单上,每桌冷菜、热菜共有27道,价格为1380元,用餐时间分为午宴和晚宴,具体菜式也有所不同,包括红膏呛蟹、东坡肉、红烧羊肉、冰糖南瓜、水果拼盘等,不少网友表示性价比很高。
在宁波市奉化区桑园村文化礼堂的春节年夜饭套餐中,冷菜及热菜共30道,每桌1600元,用餐时间同样分为午宴和晚宴,具体菜式包括肉末鳗膏羹、豆板毛蟹、宁波老三鲜、酒酿小丸子、广式烧鹅、冬笋咸菜汤等。
1月28日,在桑园村文化礼堂承办年夜饭的饭店老板表示,这是村里第一年像这样承办年夜饭,年夜饭套餐的菜式以海鲜为主,从开餐前一晚开始准备,食材也在当晚采购。根据目前预订情况,除夕当天将有十多桌村民到礼堂用餐。
该老板称,除掉材料、人力等成本,每桌约赚100元。“为了方便村里的村民,”他表示,“大家(到礼堂)聚一聚。”
由于蛇年春节实行除夕放假,因此,云南昆明很多餐厅近期刚开启年夜饭的预订,就迎来了预订热潮。
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