春节“菜篮子”稳了 供应充足价格稳
春节临近，批发市场生鲜产品供应充足。凌晨5点，新发地市场的豆类大王谷志龙开始送货，一直持续至晚上7点。仅谷志龙一家商户，每天至少准备豆角、毛豆和辣椒100余吨，节前每个品种还要增加一车的进货量。1月21日当天，新发地市场蔬菜上市量达2.5万吨，猪肉上市量2625头，水果销售量约1.5万吨。车厘子、草莓、榴莲礼盒销量持续增加且价格持稳。为了保障春节期间北京地区的生鲜产品供应稳定，包括新发地在内的批发市场正通过生鲜预约制进场、加大指挥调运力度以及留守商户值班等多种手段，应对春节假期期间生鲜产品多样化的需求。
进入春节倒计时，走亲访友必不可少，正赶上草莓上市的时期，各类草莓礼盒成为当下水果礼盒中的热销品。天还未亮，售卖草莓产品的商家就开始向各个二级市场运输了。草莓商户邢媛透露，一斤半装的草莓礼盒售价在50—70元不等，一日销售量可达1000余盒，最多的时候一日可以售卖近2000盒草莓礼盒。临近春节假期，草莓礼盒的销售占比可达60%—70%，远高于散装草莓的销量。
车厘子和榴莲礼盒同样受欢迎。润福园品牌负责人刘文波表示，进口车厘子的价格相对稳定，并没有出现激增激降的情况，品牌主营的智利进口车厘子一日销售量可达18吨。以5斤装的智利进口车厘子为例，3J的车厘子销售价格大多在160—180元之间，4J的车厘子价格在180—200元之间。新发地新融小时达商户的相关负责人透露，目前是进口车厘子销售的集中时间，消费者在走亲访友的过程中大多会选购，所以进口车厘子的价格仍呈上涨趋势。随着销售进入平淡期，预计将在25日前后下降30%左右。
整体而言，水果品类供应稳定。据新发地董事长张玉玺介绍，1月21日新发地市场的水果销售量约有1.5万吨，销量较平时增长20%，加权平均价为8.1元/公斤，价格与去年同期基本持平。
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