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用甲骨文打开非遗春节 文化传承新视角(2)

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2025-01-21 13:52:31  手机凤凰网

新加坡蛇年花展灵感来自《白蛇传》

“春节申遗成功，意味着其文化内涵和传统习俗正成为各国民众的共同财富。”马来西亚马六甲历史城区工委会主席颜天禄表示，在首个“非遗版”春节，当地把甲骨文元素贯穿各类贺岁饰品中，让民众进一步了解汉字。

近日，在马来西亚首都吉隆坡的唐人街、旧巴生路一带，街道两旁已高高挂起大红灯笼，富有中华元素的贺岁牌楼和鱼灯巡游则凝聚着华人对传统项目的珍视。这个春节假期，吉隆坡将成为东南亚最受游客青睐的目的地之一，“在这个喜庆祥和的节日里，吉隆坡被装点得生机勃勃，灯光、色彩和文化体验交织出缤纷的视觉盛宴。”马来西亚旅游平台Agoda总监特加说。

小心翼翼地将外形似蛇的鳗鱼摆好盘，配上各色蔬菜丝和水果丝，再浇上金色和风酱、烤芝麻酱和香葱油，每一个细节都全神贯注。在新加坡香格里拉酒店，总厨张浪然正在制作一道“蛇形捞生”，这道菜将是今年年夜饭的重头戏。

中国与新加坡的历史与文化纽带紧密，除了中国之外，新加坡是世界上唯一一个华人占多数的国家。“捞生”等传统年俗菜肴是当地华人在春节期间的招牌菜。

“捞生”是一道用鱼肉和各种蔬菜配料制作的凉菜。在一个大圆盘里，以生鱼条为主材，配上生菜丝、胡萝卜丝等，再加上花生腰果等干果增添富贵之气。每加一样材料，人们会说一句吉祥话。多人围桌而立，一起用筷子反复把食材高高“捞”起，同时还不停喊着“身体健康、万事如意、财源广进”等吉祥话。

1月7日腊八之晚，在新桥路口的春节亮灯仪式上，八米高的蛇年福树和八百盏灯点亮，标志着新加坡进入“春节模式”。今年，滨海湾花园一年一度的农历新年花展以中国民间故事《白蛇传》为主题，通过上千株植物塑造出栩栩如生的白蛇花卉雕塑。


(责任编辑：张蕾)
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