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fufuland回应香港门店食品安全问题 积极整改确保健康

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2024-12-15 16:09:29  南方都市报

香港“fufuland”分店再次被发现雪糕样本大肠菌群含量超标。12月13日，香港食物环境卫生署表示，该门店已停售所有雪糕产品，调查仍在继续。相关负责人称公司非常重视这一问题，已进行内部审查，并将积极配合监管部门的检查，确保产品质量和消费者健康。

fufuland回应香港门店食品安全问题

此前在12月9日，“fufuland”香港分店的一款牛奶味雪糕样本被检出大肠菌群含量严重超标。食环署公布的调查结果显示，该雪糕样本的大肠菌群含量为每克6.9万个，总含菌量为每克120万个，远超法例上限。根据《冰冻甜点规例》，任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于100个大肠菌群或多于5万个细菌。违法者一经定罪，最高可处罚款一万港元及监禁三个月。

12月12日，食环署公布进一步检测结果，发现另两款雪糕样本也存在大肠菌群含量超标的问题。其中一款牛奶味雪糕样本的大肠菌群含量为每克1300个，总含菌量为每克5.7万个；另一款奶茶味雪糕样本的大肠菌群含量为每克240个，总含菌量为每克7万个，均超出法例上限。这些产品均在同一门店制作和出售，如有足够证据，相关部门会提出检控。

食环署工作人员表示，已派员到该门店跟进调查。自12月9日起，该门店已停售所有雪糕产品，并进行了彻底清洁和消毒。食环署还向门店负责人和员工作出了食物安全和卫生教育，并监督门店采取改善措施。

内地舒芙蕾品牌“fufuland”相关负责人表示，香港门店由当地合作方经营。公司对此事高度重视，已进行内部审查，并委托第三方机构对原物料和门店产品进行微生物检测，以确保食品安全。内地门店将继续监督第三方检测结果，并及时公布相关信息。公司将积极配合监管部门的检查，确保产品质量和消费者健康。

(责任编辑：张小花 TT1000)
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