一位六旬老人因长期饮用骨头汤导致痛风发作,无法正常行走。武汉市第六医院骨科医生为他进行了关节镜手术,从膝关节中取出了30多颗痛风石。经过系统的康复训练,老人的疼痛显著减轻。
汪爹爹今年63岁,40多岁时开始每天熬煮骨头汤喝,除了早餐外,每顿饭都要喝两大碗。有时当天没喝完的汤会放进冰箱第二天继续喝。第一次痛风发作时,他的大脚趾红肿疼痛,医生诊断为痛风并开了药物治疗。但汪爹爹没有重视,继续按自己的饮食习惯生活,导致痛风反复发作。
最近一年,汪爹爹的右膝关节反复出现红肿、疼痛,严重时影响日常行走。今年11月,病情加重后,他来到武汉市第六医院骨二科就诊。医生陈东为其进行了关节镜下膝关节探查术,发现髌骨关节滑膜增生及大量痛风石沉积。术后,通过系统的康复训练和饮食控制,汪爹爹的疼痛显著减轻,关节活动度大幅增加,下肢红肿基本消失。
陈东介绍,随着生活水平提高,过多进食动物内脏、海产品等食物,以及经常饮用浓汤、饮料及酒,导致痛风发病率不断攀升。大部分患者对痛风管理不够重视,导致其反复发作,进展至痛风石沉积,关节软骨破坏不断加重,严重影响日常生活与工作。对于部分已经继发严重关节炎的患者,关节镜手术是有效的治疗手段,通过5-10毫米的小切口即可完成手术,术后恢复快,生活质量大幅提升。
湖北省中西医结合医院消化内科副主任医师孙俊提醒,高汤中通常含有较高的嘌呤,可能导致尿酸水平升高,从而诱发或加重痛风。因此,痛风患者不建议经常喝汤,尤其是熬制了很久的浓汤。海鲜汤、火锅汤和牛羊肉高汤等高嘌呤汤类应尽量避免。平时喝汤时,应少放盐、少做油大的汤,不要喝太烫的汤,胃酸多的人饭前也不宜喝汤。
在日常饮食中,很多人可能对美味的汤品情有独钟。最近,武汉市一位63岁的老人因长期喝骨头汤而饱受痛风之苦,甚至需要通过手术取出膝盖内的30多颗“痛风石”
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