胖东来的管理层看到了这些问题,采取了一些应对措施,如限制单人每次购买某些抢手商品的数量,扩增员工队伍及时疏导顾客流量,并更合理地管理热销商品的供需平衡。胖东来还计划推出自营App,尝试开辟线上销售渠道,实现更多消费者的公平购物。
不过,仅限购和电商布局可能还不够。未来,胖东来或许需要探索更细致的机制,比如设置预售渠道,通过加大提前量,让热门商品以“限时抢购”的模式统一销售;实施实名制购物登记,通过大数据追踪购物行为以规范代购抢购行为。搭配更公正的定价机制和全国物流配送体系,也可以大大缓解代购问题,让胖东来在吸引外地消费者的同时维护本地市场平衡。
胖东来的经历并非孤例。像西安的“老孙家泡馍”就长期是代购圈子里的“天花板”。由于地道风味产品难以长期保存,泡馍代购热风生水起,价格也水涨船高。同时,这种热度带来了假货泛滥,以次充好的现象频出。胖东来代购现象说明,不少本地品牌可以通过代购拓展知名度,但长期无视供需问题只会将品牌逼入恶性循环。
2024年,胖东来在零售业迅速崛起,销售额突破160亿,引起广泛关注。随之而来的是超过300个代购账号的涌现,个别代购单月销售额接近300万,显示出消费者对胖东来的高度认可
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