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中国为何胃癌发病率全球第一 男性风险更高(3)

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2024-11-30 09:31:10  新浪

拿美国来说，美国食品行业可以使用的4000多种食品添加剂里，绝大多数都可以不用标注在配料表上，日本也是这样，日本不会具体到某种食品添加剂，而会是直接放到一个大的类别里，不会具体列出每一种食品添加剂的成本，包括欧盟也是这样，如果添加的食品添加剂份量不多，特别是色素、偶然添加物这样的，也都是不需要标注的。

因此你以为国外的食品配料表干净，实际上都是没给你写上去，如果都列上去，那也是谁看谁迷糊。

而且谈论任何一种食品添加剂，都不能抛开剂量去谈毒性，因为只要是在国家允许的范围内，那么人食用后，对于人体是不会造成什么危害的。

说白了，食品添加剂到底安不安全，主要是取决于使用量和食用量，只要是正规厂家生产的，符合标准的食品，那么大家都不用太担心。

最后咱们再说回癌症的问题，很多不明真相的人，总会说以前的人不会患癌症，甚至还有人觉得古代人从来不得癌症，但其实根据考证，早在4000多年前就曾有关于癌症的记录了，那也是人类迄今已知的，最早的一例癌症记录，那名距今4000多年的癌症病人，得的是乳腺癌。

而从现代医学的角度讲，医学家真正开始对癌症了解、对癌症进行研究，迄今也不过才100多年，所以不是说过去的人吃得健康，就不会得癌症，而是没有人知道他们得了癌症。

包括一直到今天，其实从癌症的诱因来说，现代医学也没有搞清楚，只能说遗传、生活习惯、基因突变等，都有可能会诱发癌症。

所以最后也是再次提醒大家，不要“听风就是雨”，盲目地让“食品添加剂”背锅，在网络上冲浪也要注意分辨信息真伪，不要让自己陷入没有任何意义的恐慌之中。

(责任编辑：张蕾)
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