中国为何胃癌发病率全球第一男性风险更高(2)

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2024-11-30 09:31:10 新浪

其实咱们从前面的数据就可以看出，反而是发达国家，癌症发病率更高，只是发达国家普遍人口都很少，这才导致每年新增癌症病例少，一些不明真相的朋友，才会误以为外国人吃的健康，外国人都不容易得癌症。

要知道食品添加剂，可就是发达国家发明出来的，糖精、人造黄油、味精、防腐剂等，这些人们谈之色变的“科技与狠活”，都是发达国家的产物，其中美国、日本、德国首当其冲，当然了，从癌症发病率的角度来说，这三个国家也是妥妥的前三名。

食品添加剂经过了100多年的发展，现在全球批准使用的有15000多种，其中咱们国家批准使用的则有2000多种，而在美国，批准使用的添加剂有4000多种，日本也有1500多种。

中国为何胃癌发病率全球第一男性风险更高

很多人觉得发达国家食物里没有添加剂，或者是看到发达国家的配料表里食品添加剂少，是因为不像咱们国家这样，只要食品加工、生产过程中使用了食品添加剂，就需要都放到配料表里，让消费者一目了然。

拿美国来说，美国食品行业可以使用的4000多种食品添加剂里，绝大多数都可以不用标注在配料表上，日本也是这样，日本不会具体到某种食品添加剂，而会是直接放到一个大的类别里，不会具体列出每一种食品添加剂的成本，包括欧盟也是这样，如果添加的食品添加剂份量不多，特别是色素、偶然添加物这样的，也都是不需要标注的。

中国为何胃癌发病率全球第一男性风险更高

因此你以为国外的食品配料表干净，实际上都是没给你写上去，如果都列上去，那也是谁看谁迷糊。

而且谈论任何一种食品添加剂，都不能抛开剂量去谈毒性，因为只要是在国家允许的范围内，那么人食用后，对于人体是不会造成什么危害的。

说白了，食品添加剂到底安不安全，主要是取决于使用量和食用量，只要是正规厂家生产的，符合标准的食品，那么大家都不用太担心。

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最后咱们再说回癌症的问题，很多不明真相的人，总会说以前的人不会患癌症，甚至还有人觉得古代人从来不得癌症，但其实根据考证，早在4000多年前就曾有关于癌症的记录了，那也是人类迄今已知的，最早的一例癌症记录，那名距今4000多年的癌症病人，得的是乳腺癌。

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