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董宇辉现场观看非遗匠人打铁花 体验千年铁匠文化

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2024-11-28 10:07:45  天下泉城客户端

11月26日至29日，董宇辉来到山东，开启了一场文化探索之旅。此次行程不仅让他领略了齐鲁大地的深厚文化底蕴，还品尝了当地的美食与美景。11月26日，董宇辉在济南明水古城进行了首日直播，吸引了众多网友的关注。

在直播中，董宇辉与嘉宾一起探访了山东大集，品尝了章丘大葱。他现场试吃了大葱，并尝试了泉水和黑猪肉制作的章丘大葱酱，解锁了煎饼卷大葱蘸酱的地方特色吃法。章丘大葱以其“高脆白甜”的特点而闻名，清甜微辣，适合生吃。当被邀请与章丘大葱比身高时，董宇辉幽默地说：“你别拿我比，你让姚明来比。”

此外，董宇辉还亲自体验了山东大煎饼的制作过程。在摊主崔云的指导下，他逐渐掌握了技巧，成功摊制出了一张完整的煎饼。品尝自己亲手制作的煎饼后，董宇辉表示感觉非常不错。

在探访章丘铁锅制作现场时，董宇辉见到了女铁匠孙淑芹及其父亲孙廷保。他对打铁技艺充满好奇，在指导下亲自体验了抡大锤锻造铁锅的过程。他还见证了打铁花的技艺，这种古老的表演形式让人叹为观止。孙淑芹作为第五代传承人，希望将章丘铁匠文化传承下去。

(责任编辑：卢其龙 CN070)
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