麦当劳发布”一箱一码“成果 智慧供应链新突破
麦当劳中国与供应链合作伙伴共同发布了以“一箱一码”项目为核心的智慧供应链新成果。这一技术已在多地的上游工厂、物流中心和餐厅部署，并在试点市场的麦当劳餐厅完成全货品全链路批量验证。该项目由麦当劳中国发起，结合菜鸟提供的物联网先进技术，联合顺新晖、宾堡、紫丹、泰森、嘉吉、圣农、麦肯等供应商的力量，共同推进落地。接下来，该项目将进入全国部署阶段，预计将接入100多家供应商工厂，加速推广。
作为国内餐饮行业首个大规模落地的“一箱一码”数字化实践，麦当劳中国通过RFID（射频识别）及其他物联网技术在包装上赋码，使货品拥有自己的“数字身份证”。这增强了供应链上下游的数字化协同和精细管理能力。例如，餐厅收货盘点效率提升30%以上，库存信息全链可视，生产和物流环节能够更敏捷地进行需求和供应计划与管理。货品数据全链路可视化和可追溯，为食品安全与品质增添了新的科技保障。
麦当劳中国首席供应链官施云表示，麦当劳中国和供应商以“三脚凳文化”为驱动，长期发展共赢，打造面向未来的智慧化供应链已成为共识。携手发展以数字化为代表的新质生产力，不仅提高了麦当劳中国供应链的效率，加速创新，还提升了供应链运营与管理的质量水平。“一箱一码”让货品管理的颗粒度从以批次为单位细化到每一箱货品，实现了货品信息全链可追溯，让消费者能享用更新鲜、安心和优质的美味。
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