教育部：明确自主经营的中小学校食堂需独立开展会计核算 强化财务管理与监督(2)
食堂运营成本计算依据为原材料消耗和人工支出，不包含政府投资形成的固定资产折旧。食堂工作人员工资福利及相关保险由地方财政负担的部分不应计入运营成本。非财政专项资金购置的固定资产需按月计提折旧并计入成本，低值易耗品及零星维修费用同样需要合理分摊。食堂结余资金应用于改善学生饮食条件，禁止用于发放职工福利或其他非食堂开支项目。
最后，《指引》强调了食堂财务信息的公开透明度，要求定期公布收费标准、采购详情、管理制度等内容，接受社会监督。针对家庭经济困难学生的生活补助发放问题，《指引》建议采取国库集中支付方式直接打入受助者银行卡中，特殊情况经批准后可选择其他形式发放。
(责任编辑：张蕾)
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