转型“开超市”，零食量贩急了 探索零售新蓝海(3)
好想来和鸣鸣很忙之所以能够对加盟商开放如此优惠的政策，主要是因为背后有资方撑腰。其他无人撑腰的品牌则无法继续在零食集合店业态和头部玩家抢夺加盟商。在此背景下，向“批发超市”转型便成为其他品牌寻找差异化的竞争策略。
“超市化”并非上策，因为“批发超市”在门店面积和商品种类上都扩大了不少，这些差异相较于零食集合店能够形成优势，但也要面临相应的风险和挑战。通常情况下，零食集合店的门店面积一般在100-200平方米，而批发超市因为需要容纳更多种类的商品，门店面积一般是零食集合店的2倍甚至以上。例如零食有鸣批发超市的单店面积就在200-400平方米范围内。如果选址在相同地段，批发超市的店面租金必然也会成倍增长。
除了更大的门店面积，批发超市经营的商品种类也明显增加。例如在零食有鸣批发超市内可以看到，除休闲零食、碳酸饮料等常见商品外，还加入了米面粮油、餐具清洁、个人护理相关的生活日化产品。根据公开报道，零食有鸣批发超市内的SKU超过了3000个，而普通零食集合店内的SKU通常在1000个左右。SKU的扩增不仅需要投入更多成本向上游供应链企业要产品，也对线下经营的仓储物流管理提出了更高的要求。特别是当SKU数量过多时，还会减慢存货周转速度、降低售罄率，从而增加其他运营成本。
此外，经营场地和SKU的增加也带来了人力成本的显著增加。很多零食集合店因为经营面积和SKU有限，很多时候像便利店一样，只需要雇佣3-4名员工，并且一个人有时可以兼容收银和理货补货的基础工作职能。但在批发超市，光是给货架补货可能就需要4个固定人员，再加上收银、保洁等必要岗位，配备的人员数量通常需要5-10人。因此，虽然“批发超市”的营收来源随着门店面积的扩张有了更多可能，但经营成本也在肉眼可见地增长。
女子寄送44650元现金被民警截胡 及时劝阻挽回损失
张效信因遭遇交通事故逝世，享年62岁，山东人 著名空间科学家离世
汽车产业大洗牌！日产、本田酝酿合并 探讨合作可能性
张小斐追星成功 三代女神同框引热议
特朗普称乌克兰有些城市已成废墟 呼吁停火重启谈判
普来仕预期美联储本周降息 或放缓步伐信号
蜜雪冰城回应多区域门店涨价 市场因素导致价格微调
美联储FOMC货币政策会议开幕 市场聚焦政策走向
施罗德正式亮相勇士：确定改穿71号 首次回应交易并盛赞库里追梦 新援有望首发
浙大通报赴英活动申请签证被拒 全力维护学生权益
俄军三防部队司令遇袭瞬间曝光 爆炸画面震撼
人人乐断臂保“壳” 精准收缩聚焦核心
蔡徐坤苹果头 青春魅力引领潮流
女子寄送44650元现金被民警截胡 及时劝阻挽回损失
FIFA年度颁奖汇总：维尼修斯加冕最佳球员！安切洛蒂荣获最佳教练 00后首获殊荣
中国金龙指数涨1.97% 中概股表现分化
实探《清明上河图密码》取景地 揭秘背后的故事
两岸越是紧张困难的时刻越需要交流
韩国警方查抄总统府再遭阻拦 对峙8小时撤离
俄防长：未来10年必须准备好与北约的战争 西方逼近“红线”
巴沙尔阿萨德抵俄后首发声 澄清离叙原因
台名嘴:若台海爆发战争输的是台湾 美国代理人战争的炮灰
特朗普过渡团队抵达五角大楼 平稳过渡承诺
耿爽说美国代表团的发言稿该改一改了 驳斥美方无端指责
英伟达市值一夜蒸发2870亿 科技股受挫引发市场波动
张效信因遭遇交通事故逝世，享年62岁，山东人 著名空间科学家离世
俄方:乌最高军政领导层会遭报复 恐怖袭击引发报复警告
汽车产业大洗牌！日产、本田酝酿合并 探讨合作可能性
俄军三防司令死于爆炸袭击 电动踏板车爆炸致身亡
日产股价上涨24% 博通市值破万亿
博主看似分享生活实则传授非法捕猎 田园视频暗藏玄机
胡塞武装弹道导弹再袭以色列 以方或发起终极打击
状态不错！施罗德正式亮相勇士训练馆：30秒三分8连中 有望搭档库里首发
特朗普特使将访问基辅 探讨俄乌和平方案
郭敬明晒月鳞绮纪原始帧 曾舜晞心如止水回应
相关新闻
好想你已进驻多家零食量贩 渠道销量表现亮眼
好想你公司近期披露的投资者关系活动记录表显示，公司已经进驻了鸣鸣很忙、好想来、零食有鸣、戴永红、奥特乐等众多零食量贩和硬折扣系统。红小派枣仁派、枣夹核桃、去核红枣、免洗红枣等产品在这些渠道销量较好
2024-11-25 14:15:00好想你已进驻多家零食量贩永辉超市现金资产超80亿 造血能力稳健支撑转型
10月30日，永辉超市发布2024年第三季度报告。报告显示，2024年前三季度公司实现营业收入545.49亿元，归母净利润-0.78亿元，较上年同期均有下降
2024-10-31 14:05:57永辉超市现金资产超80亿全国首个零碳港口点亮渤海湾 引领绿色转型
10月15日上午，在山东港口渤海湾港集团潍坊港生产码头，十几台自动化桥吊正在搬运五颜六色的集装箱。这些设备的动力来源于不远处随风转动的白色风力发电机。潍坊港成为全国首个“零碳港口”
2024-12-14 15:22:05全国首个零碳港口点亮渤海湾沈阳启动“零碳”工厂建设 树立绿色转型标杆
近日，沈阳市工业和信息化局、市发展和改革委员会、市生态环境局联合发布了沈阳市第一批“零碳”工厂建设典型案例。华晨宝马、米其林沈阳、旺旺食品等14家具有示范意义的“零碳”工厂创建案例成功入围
2024-11-07 13:44:57沈阳启动“零碳”工厂建设名创优品成永辉超市第一大股东 零售业巨头携手转型新篇章
名创优品宣布了一项重大投资决定，将以约63亿人民币的价格购入永辉超市29.4%的股份，这一举动使其成为永辉超市的最大股东。该股权交易包括从牛奶公司收购的21.1%和京东持有的8.3%股份
2024-09-26 08:20:25名创优品成永辉超市第一大股东3年亏损超80亿的永辉超市正在自救 关闭门店引转型探索
2024-07-04 07:35:423年亏损超80亿的永辉超市正在自救
