瓶装水回到1元时代 价格战持续升温(2)
根据华创证券报告，瓶装水及其他饮料品类间差异较小，企业通常给予渠道更高利润以强化渠道推力。农夫山泉2元瓶装水，品牌方利润仅占22%，而渠道及终端利润高达59%。当行业竞争加剧，渠道难分伯仲且各个环节有足够的利润空间时，适当压缩利润，依靠低价换取市场份额成为巨头们的共同选择。中国食品产业分析师朱丹蓬认为，农夫山泉意在通过包装纯净水搅动新一轮市场洗牌。不过，福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪指出，低价竞争可能影响品牌高端形象塑造，后续提价恢复品牌定位难度增加，还可能陷入低价低质的消费者认知误区。
实际上，抛开今年瓶装水价格整体下探不谈，从产品上看，整个包装饮用水行业处于混战状态。前几年，行业似乎都在冲击高端，如华润怡宝推出的高端饮用水“怡宝露”，农夫山泉的玻璃瓶天然矿泉水，中粮可口可乐的中可·贝加尔等产品。矿泉水开采自地下深层，无污染，含有矿物质、微量元素，相对更安全、更健康。近年来，消费者健康意识提升，更多人选择品质更高的矿泉水，矿泉水市场快速崛起。矿泉水的利润比其他品类高，京东超市数据显示，对于矿泉水，60元以上一箱的产品销量最高，而对于饮用天然水，销量最高的价位则是31—40元。矿泉水品类的混战一直存在，2021—2022年间，除了饮用水行业的巨头们，元气森林、大窑、正大集团、迎驾贡酒股东迎驾集团等都推出了矿泉水，追求更多利润。如今，主攻天然饮用水的农夫山泉时隔20年后重回纯净水赛道，将战火烧至竞争对手腹地。盘古智库高级研究员江瀚表示，农夫山泉一方面通过新产品满足消费者对新鲜感和品质的追求；另一方面利用促销手段直接挑战竞争对手，迫使对手做出反应，从而搅动市场格局，为自己争取更有利的竞争位置。
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