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立冬吃饺子，哪种在你心中封神?:应季解馋又补冬(2)

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2024-11-07 11:21:22  73神牛

立冬吃饺子，哪种在你心中封神?:应季解馋又补冬

南瓜耐储存且营养丰富，适合用来包饺子。推荐南瓜猪肉馅水饺。将去皮猪肉剁成馅，加入调味料拌匀。南瓜刮去老皮，去掉瓜瓤，擦成细丝后加盐杀出水分。将攥干水分的南瓜丝加入肉馅中，淋上香油搅拌均匀，包入饺子皮煮熟即可。

立冬吃饺子，哪种在你心中封神?:应季解馋又补冬

玉米粒也是不错的选择，尤其是新鲜的甜玉米，具有独特的风味。可以制作玉米猪肉皮蛋水饺。将罐装甜玉米沥干水分，猪肉剁成馅，加入调味料打至上劲。然后加入玉米粒和剁碎的皮蛋，淋上香油拌匀，包入饺子皮煮熟即可。

立冬吃饺子，哪种在你心中封神?:应季解馋又补冬

茼蒿在秋冬季节非常受欢迎，自带芳香味道，营养价值高。可以尝试制作茼蒿猪肉蛤蜊肉水饺。将猪五花肉剁成馅，茼蒿洗净切末。猪肉馅加入调味料拌匀。新鲜蛤蜊冷冻后取肉，用清水洗净，加入调味料腌制。茼蒿中加入盐杀出水分后，与肉馅混合，淋上花椒油搅拌均匀。包入饺子皮中，封口时放入蛤蜊肉，煮熟即可食用。

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