两天一万单，霸王茶姬们在港「开战」

霸王茶姬、茶百道等内地茶饮品牌纷纷进入香港市场，引发排队热潮。面对高昂的运营成本和文化差异的挑战，这些品牌能否在香港市场上持续掀起波澜？两天一万单，霸王茶姬们在港「开战」！

在经历了快速扩张、开放加盟、排队上市之后，新茶饮品牌开始将目光投向了香港市场。国庆节前夕，本土新茶饮品牌霸王茶姬在香港尖沙咀的K11 Art Mall正式开业；两天后，茶百道也在香港启动试营业。这标志着越来越多的内地茶饮品牌正加速进入香港市场。

实际上，早在2023年之前，蜜雪冰城、茉酸奶、书亦烧仙草等多个知名品牌就已经开始了在香港的发展布局。咖啡行业也不甘落后，MANNER COFFEE率先在香港开设门店，成为首个进入香港市场的内地咖啡品牌。10月30日，瑞幸咖啡在香港的首店也正式开业。

行业竞争激烈，茶饮品牌纷纷选择“走出去”，寻求更大的发展空间。国庆黄金周期间，霸王茶姬在香港尖沙咀的K11 Art Mall开业，尽管只推出了6款产品，但吸引了大量顾客。据消费者反馈，排队人数一度超过千人，等待时间较长。店铺还举办了小游戏，并提供了品牌丝巾、胸针等周边礼品。通过小程序领取优惠券的顾客还能享受买一赠一的特别优惠。

与此同时，来自成都的茶百道也在国庆期间登陆香港，在九龙旺角远景大厦开始了试营业。与霸王茶姬不同，茶百道首店位于临街位置，主打“即取即走”的便捷模式。开业当天，茶百道不仅推出了买一送一的促销活动，还邀请了香港明星黄宗泽到场助阵派发奶茶。社交媒体上的反馈显示，茶百道首店的平均排队时间也超过了半小时。

如今，香港市场对于内地茶饮品牌早已不再陌生。在过去的一年里，蜜雪冰城、书亦烧仙草、LINLEE·林里、茶救星球、林香柠等品牌纷纷在香港开设首店。其中，林香柠仅半年时间在香港开出8家分店，势头猛烈。更多头部茶饮品牌正积极筹备进入香港市场，且首店大多选址于旺角、尖沙咀等热门商圈。

然而，这些品牌的在港定价均高于内地。例如，茶百道杨枝甘露中杯内地售价18元人民币，香港售价32港元；霸王茶姬伯牙绝弦大杯内地售价20元人民币，香港售价为32港元；蜜雪冰城的鲜切柠檬水内地售价4元人民币，香港售价9港元。尽管如此，相对于香港本地的茶饮价格（通常在30至40港币之间），这些新入驻的品牌仍显得相对亲民。

香港因其独特的文化属性和地理位置而备受青睐。作为全球金融中心之一，香港融合了中西方文化，当地消费者对新鲜事物接受度较高。自2023年初香港全面恢复通关以来，港人北上大陆的热情持续高涨。过去，内地消费者常常通过代购从香港购买美妆产品和奢侈品；如今，越来越多的港人利用周末时间前往深圳等地，体验并购买那些在香港尚未普及的新消费品牌。

随着内地新消费品牌的不断涌现，像鲍师傅糕点、盒马鲜生这样的品牌成为了“反向代购”的热门选择。一位香港居民在社交平台上感慨道：“一踏入深圳，好像进入了一个新世界，不论对老人小孩来说都是轻松的旅游，重点是花一点钱就可以体验VIP的感觉。”

香港与内地更加密切的双向交流，不仅增强了香港本地人对于内地新兴消费品牌的兴趣，也为茶饮品牌入驻香港市场创造了有利条件。然而，内地茶饮品牌在香港市场的表现并非一帆风顺。以喜茶为例，2018年其首店开业时曾引发轰动，但六年后的今天，实际正常营业的仅有3家。同样，奈雪的茶在太平山山顶的首家门店也已于今年年中关闭，目前在香港仅剩一家门店继续运营。即使是扩张迅猛的蜜雪冰城，在香港市场也只有6家门店。

对于内地茶饮品牌而言，进入香港市场意味着需要适应当地口味与消费习惯的不同。香港本地人往往口味偏淡，喜欢凉茶，并且许多餐饮场所都会提供奶茶选项。此外，高昂的租金和人工成本也是内地品牌在香港面临的另一大难题。例如，蜜雪冰城位于弥敦道银行中心广场的一处店铺，月租高达20万港元。若以每杯柠檬水售价9港元计算，每月至少需要售出约2万杯才能覆盖租金支出。

未来，内地茶饮品牌若想在香港市场走得更稳，或许还需要更多的精细化管理、本地化改造以及更加灵活的运营模式。两天一万单，霸王茶姬们在港「开战」