由印度人民党执政的北阿肯德邦和北方邦计划严惩向食物中吐痰、掺杂污物和尿液的行为,在印度社会引起争议。英国广播公司(BBC)28日报道称,两个邦的举措源起于社交媒体上流传的部分视频。其中一段视频中,小摊贩主和饭馆老板向售卖的食物中吐痰,另一段视频中,一位佣人将尿液掺入了她准备的食物中。
据《印度斯坦时报》报道,北阿肯德邦和北方邦近期已发生多起类似事件。北阿肯德邦穆苏里两名男子制作完果汁后向里面吐痰,北方邦一名厨师烘烤面饼时向里面吐痰,他们均已被当地警方抓获。
北阿肯德邦政府已于16日发布指南,要求饭馆安装监控摄像头,同时宣布向食物吐痰者将最高被罚款10万卢比(约合人民币8478元)。北方邦计划制定两项地方性法令,以惩处向食物中吐痰或掺入污物的行为,一名知情官员向《印度斯坦时报》透露,根据前述法令,向食物中吐痰者或者掺杂污染物者最高将被判处10年监禁,该刑罚通常用于杀人未遂或强奸等罪行的处罚。
食品安全领域问题突出
据《环球时报》驻印度特约记者观察,在文化多元的印度,餐饮文化习惯是个敏感话题。美国皮尤研究中心一项调查结果显示,39%的印度人是纯素食者,大多数印度人会根据宗教和习惯有选择地进荤食。据记者观察,印度教非素食者每周仅有几次食用肉食或蛋类,而不是餐餐吃肉蛋,通常是周二、四或六,这和其所在家庭信仰的宗教有关。即便拥有相同的宗教信仰,饮食习惯都未必相同,更何况宗教多元的印度社会。
在该背景下,印度食品安全领域的问题一直较为突出。据印度《铸币报》此前报道,印度食品安全标准局负责人拉奥2023年时曾披露,不洁食品每年造成印度6亿人染病并导致42万人死亡。
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