长寿是吃出来的！研究发现，这么吃，或将中国人寿命延长超6年 健康饮食模式至关重要(2)
特定食物对预期寿命增长的影响也得到了详细研究。例如，对于中国40岁女性来说，增加全谷物摄入量与寿命延长1.5岁相关，增加豆类摄入量与延长1.1年相关，限制红肉摄入量与延长0.8年相关。同样，在40岁时，从典型饮食转变为长寿纯素饮食时，预期寿命可延长5-7年，而转变为可行饮食则与寿命延长2-4年相关。
研究表明，在所有年龄段和所有国家，改变饮食均有助于延长寿命，但男性的预期寿命增益大于女性。另一项研究还发现，在40岁时，从不健康的饮食模式转为长寿饮食，男性和女性的预期寿命分别可延长10.8年和10.4年。这些结果表明，从典型饮食模式转为长寿饮食有助于延长预期寿命，特别是多吃豆类、全谷物和坚果，少吃红肉、加工肉类和含糖饮料对预期寿命的增幅最大。
(责任编辑：张蕾)
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