近日,昆明官渡区长丰学校食堂内发现臭猪肉食材引发广泛关注。10月19日晚,由昆明市官渡区市场监管、教体、公安、农业农村、卫健等部门成立的联合调查组通报了该校的食品安全问题。
根据通报,涉事的臭猪肉因运输及储存不当导致变质。长丰学校2024年8月委托云南润升物业服务有限公司承包经营食堂,但未按规定向上级教育主管部门报备。云南润升物业公司没有从事餐饮服务的资质。长丰学校对食堂承包经营企业的经营资质审查及管理不到位,存在“以包代管”、“一包了之”的问题,管理制度流于形式。
国家企业信用信息公示系统显示,云南润升物业公司注册于2024年2月,注册地位于昆明。该公司在成立一个月后办理了食品安全许可证,并在五个月后承包了长丰学校的校园食堂。为润生物业供应食材的云南采云间餐饮管理有限公司成立于2023年4月。
调查组对相关方面作出了严肃处理:涉事校长被免职;涉事承包商被责令停止经营并处以罚款;三名官员被停职。
事件始于10月16日中午,家长突击检查学校食堂时发现肉品散发异味,并录下视频。视频在网上发酵,家长们情绪激动,质问厨房工作人员。据家长反映,秋季学期开始后,孩子多次提到食堂饭菜难吃,甚至出现腹泻情况。
长丰学校在当地升学率较高,每年学费26000元,学生每餐另收餐费14元。根据官方发布的招生宣传资料,该校自办学以来教学成绩优异,中考上线率逐年提升,2023年一级完中上线率跃居官渡区第一名。
家长们表示,“交了最贵的钱,吃着发臭的肉”,感到猝不及防。后续通报中提到,包装标签上的“2015 SIF”字样为进口食品境外生产企业注册编号,非生产日期。
10月16日,昆明市官渡区长丰学校学生家长发布了一段视频,显示该校食堂的生肉有臭味,整盆肉都散发出异味。这一事件在网络上引起了广泛关注。次日,官渡区市场监督管理局和教育体育局联合发布了《情况通报》
2024-10-19 17:45:44前承包商称臭肉学校食堂承包费每年超40万