男子爱吃生腌胆道惊现7条虫 生食隐患需警惕(2)
感染肝吸虫主要与吃鱼生有关。因为肝吸虫幼虫极易感染淡水鱼，并寄生在鱼类肌肉中。生吃淡水鱼，肝吸虫囊蚴就会进入人体，在肝胆管内寄生产卵并分泌有毒物质，从而引发一系列并发症。华支睾吸虫的成虫可寄生在胆管中长达20到25年。感染该病在临床表现上有轻有重，轻者往往症状不明显。但虫体过多时，死亡的虫体、虫卵及黏蛋白长期阻塞胆管，就会引起胆汁性肝硬化、细菌感染等。
肝吸虫病是我国最严重的食源性寄生虫病之一。生腌中不仅可能有肝吸虫，还可能存在副溶血性弧菌、创伤弧菌、沙门氏菌等致病菌。不管是淡水鱼类还是海鲜鱼类，都含有大量寄生虫。预防措施包括及时洗净家中切鱼的砧板、菜刀和其他器皿，生、熟厨具一定要分开使用，防止交叉污染。同时，改变不良饮食习惯。网红生腌看着诱人，但一定要谨慎食用。易感人群如老人、幼儿、孕妇以及免疫系统较弱的人更要当心。
喜欢生食的人应定期进行肝吸虫检查。检测肝吸虫只需将粪便送检，发现有肝吸虫虫卵就能确诊。一旦确诊肝吸虫病后，要到医院找专科医生治疗。远离寄生虫危险、实现100%安全的方法很简单：加热。
(责任编辑：张小花 TT1000)
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