男子爱吃生腌胆道惊现7条虫 生食隐患需警惕(2)
肝吸虫病是我国最严重的食源性寄生虫病之一。生腌中不仅可能有肝吸虫，还可能存在副溶血性弧菌、创伤弧菌、沙门氏菌等致病菌。不管是淡水鱼类还是海鲜鱼类，都含有大量寄生虫。预防措施包括及时洗净家中切鱼的砧板、菜刀和其他器皿，生、熟厨具一定要分开使用，防止交叉污染。同时，改变不良饮食习惯。网红生腌看着诱人，但一定要谨慎食用。易感人群如老人、幼儿、孕妇以及免疫系统较弱的人更要当心。
喜欢生食的人应定期进行肝吸虫检查。检测肝吸虫只需将粪便送检，发现有肝吸虫虫卵就能确诊。一旦确诊肝吸虫病后，要到医院找专科医生治疗。远离寄生虫危险、实现100%安全的方法很简单：加热。
(责任编辑：张小花 TT1000)
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