四川人也有自己的胖东来了超市大变身，尽显川味新风情

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2024-10-11 15:47:09 澎湃新闻

四川人也有自己的胖东来了

上个月，成都东大街的永辉超市锦江文华广场店发布闭店调改公告，吸引了众多市民的目光。作为永辉超市在四川首例“学习胖东来”模式的自主改造门店，它预计在10月11日重新开张。这家超市究竟有何变化，又将给顾客带来哪些新体验？

调改后的永辉超市锦江文华广场店面貌焕然一新，商品更新率超过了59%。店内布局从传统的曲折堆头转变为横平竖直、视线开阔的货架设计，通道宽度显著增加，取消了固定的购物动线，顾客可以自由探索，享受轻松的购物氛围。

入口区域经历了重新规划，取消了外租区，优化了收银流程，增设了收银机，使得结账过程更为快捷。店内增设了烘焙、现场烹饪及熟食区，供应各式美食，如韩式炸鸡、烤肠、烤鸡及各类卤味，让顾客在购物的同时享受到美食的乐趣，预示着开业后这里将成为充满生活气息的热门地点。

商品种类经过精心筛选，更倾向于年轻化、时尚化的选择，色彩与排列也更加讲究美学。超市大幅度调整了商品结构，淘汰了大量单品，引入包括胖东来自有品牌商品在内的多种新品类，满足消费者对高品质生活的追求。顾客无需远赴河南，便能在店内找到胖东来的热门商品，同时永辉的优选商品也强调性价比，如精选坚果系列和台式香肠，确保品质优良且价格亲民。

此外，超市严格执行日清制度，对水果、蔬菜、肉类等商品实施严格的折价原则，确保商品新鲜。价格策略上，超市致力于提供稳定合理的价位，减少促销波动，回归商品本质价值。

在员工培训和服务提升上，该店派遣百余名员工至胖东来实体店学习超过一个月，融合胖东来的文化和管理经验，形成了具有本土特色的经营模式。员工待遇得到显著提升，工作时间更加人性化，以确保能以最佳状态服务于顾客。重开后，营业时间调整为9:30-21:30，提供了一系列便民服务和设施，如免费健康检测、休息区、母婴室及宠物寄存等，进一步提升了顾客体验。

永辉超市正积极向行业佼佼者学习，包括胖东来，旨在通过不断的创新和改变，推进品质与幸福商业模式的转型。成都锦江文华广场店的调改是这一战略的又一重要步骤，标志着永辉超市在全国范围内推动的“学习胖东来”模式的持续深化，旨在通过真诚的商品与服务，传递商业的正能量。

四川人也有自己的胖东来了！

(责任编辑：卢其龙 CN070)

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