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年轻人的朋克养生方式 中药混搭美食，真的养生还是营销噱头？

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2024-09-12 15:36:06  手机光明网

如今，年轻群体在享受生活乐趣的同时，愈发注重健康管理，尽管他们可能熬夜享用夜宵，但也愿意投资昂贵的保养品和保健品。随着中医药文化的复兴，中医养生观念在年轻人中逐渐流行，市场敏锐捕捉到这一趋势，“中药+餐饮”的创意应运而生，一系列中药奶茶、中药咖啡、中药冰淇淋及中药面包等产品风靡网络。但这些融入中药元素的食品是否真能如愿保健呢？食用时又该注意什么？广州医科大学附属第二医院的主管中药师周信贤给出了专业见解。

中药奶茶巧妙融合了传统茶饮与现代奶茶，通过添加如薄荷、金银花等草本成分，既满足了味蕾，又声称具有清热解毒等功效。银荷奶茶与保和奶茶便是其中代表。不过，从中医理论出发，若想中药发挥作用，奶茶制作时应控制奶、糖的用量，并推荐常温或温热饮用。

中药咖啡，诸如陈皮拿铁、枸杞拿铁等，试图在提供提神效果的同时实现养生目的，尤其受到加班族的喜爱。尽管如此，中药与咖啡的搭配在科学性和安全性上仍存争议，部分专家担忧咖啡因可能干扰中药效果，而另一些意见则认为合理搭配可相得益彰。

中药冰淇淋作为夏季新颖产物，虽一度引发抢购潮，但实际上，冰淇淋本身的寒凉性质可能不利于阳气与脾胃，且其中草药成分有限，更多是营销手段。

中药面包则以枸杞、红枣等药材入面，试图平衡美味与健康，但受限于面包本身特性，中药含量不高，价格却不菲。

关于这些中药食品的食用问题，中医传统上讲究“药食同源”，许多药材亦是食材，但关键在于，中医治疗强调个体差异与辨证施治，而市面上的标准化中药食品难以针对个人体质调整，且药量往往不足以达到治疗水平。因此，真正追求健康，更重要的是培养良好的生活习惯，包括规律作息、适度减压、积极锻炼和均衡饮食，而非单纯依赖所谓的“中药美食”。

(责任编辑：张小花 TT1000)
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