奶茶回收商花六七万收设备当废铁卖二手市场暗涌动

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2024-09-10 15:30:06 每日经济新闻

9月9日，社交媒体平台微博上，“书亦烧仙草倒闭门店太多二手设备滞销”的话题登上了热搜榜首。有媒体报道指出，多家茶饮品牌门店正面临加速关闭的困境，这一现象意外地促进了二手设备回收业务的繁荣。其中，书亦烧仙草因大量门店停业，导致其二手设备市场供过于求，有回收商透露，原本高价收购的设备最终只能当作废铁贱卖，损失惨重。部分从事茶饮设备回收的商家直言已不再接收书亦烧仙草的设备，市场饱和度高，处置困难。

在二手交易平台闲鱼上，搜索“书亦烧仙草设备”能找到不少卖家，一套使用时长约1至2年的设备标价可低至666元，有的卖家甚至提供全套服务，包括设备运输、安装及操作培训。对于寻求更经济选择的买家，卖家还推荐了其他品牌、价格更为亲民的替代设备。平台上的另一卖家表示，尽管书亦烧仙草确有部分加盟商遭遇经营困难，但也有很多加盟商依然盈利，关键在于个人的经营策略。

针对闭店情况及加盟商设备处理事宜，书亦烧仙草官方回应称，相关信息涉及公司内部事务，不便公开讨论。值得注意的是，今年书亦烧仙草调整了多款产品的价格，新推出的饮品大多定价在10元左右，这一降价策略引发了部分加盟商的不满，他们认为成本未减，利润空间受到挤压。

对于降价举措，公司高层解释，这是书亦烧仙草战略转型的一部分，旨在通过提升性价比吸引更多消费者。即便如此，仍有不少加盟商反映，近段时间门店收入显著下滑，考虑转手或关闭店铺。为吸引更多加盟，书亦烧仙草已降低了加盟门槛，初期投入较之前几乎减半。

与此同时，餐饮行业的不景气却意外带火了二手餐饮设备回收领域。行业内部人士介绍，从通用型的冰箱冰柜到特定功能的餐饮设备，甚至是某些餐厅专用的定制设备，都有其市场。这些设备的回收不仅利润丰厚，高达60%的毛利，还吸引了餐饮业者转向设备回收领域寻找新的商机。有回收企业表示，与去年同期相比，今年的回收量激增了三倍多，反映出餐饮行业新开与倒闭并存的复杂现状。

(责任编辑：张小花 TT1000)

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