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卖爆了！日售5000只，下周销量或翻倍！你想尝尝吗？——上海老字号月饼热卖中

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2024-09-07 10:28:00  环球网

上海的老字号月饼店正迎来销售旺季，尤其是鲜肉月饼，深受消费者喜爱，以至于常常需要排长队购买。比如淮海路上的光明邨，其门前的队伍已延伸至成都路，彰显了上海市民独特的中秋节习俗。为了缩短顾客的等候时间，光明邨实施了限购措施，每人限购四盒鲜肉月饼。店内烘烤间的师傅们忙碌不停，他们精心制作的月饼外皮金黄，这正是光明邨吸引顾客的秘诀之一。据糕点师傅介绍，目前每日大约生产5000只月饼，预计下周产量将翻一番。

上海鲜肉月饼的制作方法主要分为煎炉和烤箱两大流派。在南京路步行街上，各知名老店同样顾客盈门。泰康食品商店就是其中之一，有的顾客甚至早在清晨六七点钟便开始排队。鉴于此，商店将鲜肉月饼柜台的营业时间提前至每天上午8点半，以应对激增的客流量。今年中秋节，泰康食品商店在保留传统月饼的同时，还创新推出了牦牛月饼新品。此外，一款名为“万年青南风肉”风味的蛋月烧也风靡一时，成为店内的网红产品。这款月饼刚出炉时外皮香脆，冷却后则变得绵软，葱香与南风火腿的咸香完美融合，令人难以忘怀，迅速成为了市民的新宠。

(责任编辑：张小花 TT1000)
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