是时候重新认识一下蛋白粉了
最近有一条新闻：运动营养品牌某诺的蛋白粉被曝出其中的甘氨酸含量显著超出常规水平，每100克的添加量高达10克，远超大多数蛋白粉的甘氨酸含量。有人用“小时候躲过了三鹿奶粉，长大后没躲过某诺的蛋白粉”来形容此事。
的确，过量摄入甘氨酸可能增加肾脏负担，影响必需氨基酸的合成和吸收，导致营养失衡，危害消费者健康。而对非健身爱好者来说，看到这条新闻可能有点疑惑：吃蛋白粉不就是为了补充蛋白质吗？那么多加点氨基酸难道不好吗，怎么还有害了呢？再进一步说，有害的是甘氨酸本身，还是甘氨酸过量？?
(责任编辑：乔娇 TT0002)
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