听说这家店很火,就带家里人来试试,从中午等到了晚上,算是凑个热闹”。
隔壁一对小情侣也提前5个多小时下单买了两杯,“看小红书很火就想打个卡,
好喝是好喝的,但真没必要等这么久,
其他奶茶店的红糖啵啵牛乳都是这个味道”。
上半年引进首店超百家
首店入驻就刮杭儿风
最近几年,首店经济蓬勃发展,据统计,仅2024年上半年,杭州共引进各类首店110家。
几乎每次有新的品牌首店入驻杭州,都会掀起一波排队热潮,
尤其是在其他城市知名度高的网红店,入驻杭州各大核心商圈的时候,总能吸引大批“流量”。
比如前段时间入驻杭州中心的校村炸鸡、入驻湖滨商圈的长沙本土品牌费大厨辣椒炒肉、theROLLING瑞士卷、入驻滨江天街的连信双皮奶等等。
年轻人作为首店经济繁荣背后的核心驱动力,由于追求新鲜感、崇尚个性的消费偏好往往能成为市场风向标,让品牌在社交平台上得到快速传播。
然而这种趋势也伴随着高度的不稳定性,“打卡式”消费热情易随着新鲜感的饱和而消失,
所以虽然持续火热的品牌不少,但也有不少门店杭儿风过去之后生意就趋向平淡,还不乏有首店撤店的情况。
如何让首店“流量”变成“留量”,实现品牌在本土城市外的持续发展,才是品牌需要继续考虑的。
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