苏州通报老鸭面中吃到异物 鸭腿现异物系肌肉感染所致
苏州通报老鸭面中吃到异物
近期，接到关于在姑苏区御面斋精品面馆老鸭面中发现异物的投诉后，我局迅速启动了调查程序。我们把涉事双方保留的样本送往苏州市产品质量监督检验院检测，并引入行业专家参与协助。
检测结果显示，所有样本中均检测到了鸭肉成分，未发现鼠类或其他动物源性成分。然而，在消费者提供的样本里，存在一个形状尖锐的外来物体。经过专家分析，消费者所描述的鸭腿内部出现黑色液体和异味的现象，是由于该异物在饲养阶段嵌入鸭腿导致的肌肉组织感染，这一问题在商家的加工制作环节未能被察觉。
基于调查结果，我局已经依法采取了相应措施，并且双方当事人现已达成和解。未来，我们将进一步强化食品安全监管，确保对消费者诉求的快速响应，全力维护消费者的合法利益及食品安全。我们对社会各界对我们食品安全工作的关注与监督表示感谢。
——姑苏区市场监督管理局 2024年8月15日
苏州通报老鸭面中吃到异物！
(责任编辑：卢其龙 CN070)
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