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梭子蟹等时令海鲜爬上市民餐桌，丰盛“海味”季开启

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2024-08-04 15:39:49  华声在线

8月3日，长沙迎来了今年东海的首次海鲜盛宴。随着8月1日东海捕鱼季的开启，多艘渔船从连云港、南通、舟山、宁波等地的港口启程，目标直指首批梭子蟹的捕捞。据悉，首波“盒马号”船只已载满归航，鲜活的梭子蟹在短短2至5小时内迅速被送至上海、杭州等地的盒马超市，并通过特别增设的运输线路，快速抵达长沙市民的餐桌上。

今年梭子蟹的品质尤为出众，得益于夏季的高温，其生长速度加快，体型更为硕大，肉质饱满。海鲜行业资深人士吴志松，拥有近三十年经验，他预测今年将迎来梭子蟹的大丰收。对美食爱好者而言，丰收意味着价格将更加实惠，据吴志松估计，大约一周后，梭子蟹的价格有望比去年下降一至两成。

紧随东海之后，本月南海也将开渔，届时三目蟹、兰花蟹、各类冰鲜鱼及贝类产品将纷纷亮相市场。而到了9月，随着黄海和渤海的开放捕捞，带膏的皮皮虾及东沟梭子蟹也将加入海鲜大军，进一步满足市民的味蕾需求，让餐桌变得更加丰富多彩。

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(责任编辑：张蕾)
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