另外,“水替”也常常是人们购买大瓶饮料时的重要目的。
大包装饮料在过去也并不少见,例如2升装的可口可乐和雪碧、1升装的汇源果汁、1升装的椰树椰汁等等,往往聚焦于餐饮、家庭等场景。
当下的一个明显特征是,随着大包装开始逐渐从碳酸饮料、果汁这样的常见品类,扩充到无糖茶、功能饮料等以往小众的赛道,大瓶饮料的消费场景也变得更多元化。
“水替”的概念,让大瓶饮料变成了既能独饮,也能多人共享。同时,一天便能喝完的容量也能不断提高用户的复购率。
根据尼尔森IQ对全国饮料行业规格段划分,大即饮及大瓶饮料的包装规格为600ml~1249ml和1249ml~1999ml,刚好契合人们的每日饮水量需求。
北京市朝阳区一小卖部老板告诉蓝鲸新闻记者,大瓶最好卖的还是矿泉水,然后就是无糖茶。“现在的消费者普遍比较注重养生,大瓶的碳酸饮料除了可乐外,其他都不怎么卖了。”
中国食品产业分析师朱丹蓬表示,大包装的推出,基本上是头部企业挤压中小型企业,建立差异化优势,提供给消费者高性价比产品的一个重要举措。
“在整个消费端的需求不断多元化的背景之下,不同的包装匹配着不同的市场、渠道与消费人群,这是整个快消品未来发展的一个重要的趋势。”朱丹蓬称。
此外,对大包装的追求也逐渐蔓延至奶茶、咖啡市场。喜茶推出过“超大桶”系列,奈雪的茶则有“霸气一桶”系列产品;茶百道、CoCo、沪上阿姨、古茗等热门奶茶品牌也都有自己的超大杯产品;此外,部分咖啡店还上新了“一升冰美式”。
分析人士称,包装大小的变化,本质上是企业迎合消费偏好、拓宽消费场景、探寻增长点的手段。
那么,大包装的饮料,能获得更多消费者认可,并一直流行下去吗?
朱丹蓬对于大包装饮料非常看好。他表示:“中国的饮料消费者,要么就喜欢很小的,要么喜欢很大的,这是一个趋势,也是行业发展的规律。”
某茶饮分析人士认为,很多习惯于购买大包装饮料的消费者,对价格也更为敏感,因此价格因素非常重要。大包装饮料能否流行下去,很大程度上取决于大包装饮料的价格优势是否明显。
“此外,除了一二线城市,越来越多商家开始争夺三四线的下沉市场,相对而言更加便宜的大瓶装饮料,或许是企业们抢占市场份额的突破口。”上述分析人士称。
近期,饮料市场上出现了一股“大包装”热潮。怡宝、东方树叶、三得利等品牌相继推出了容量加大版的饮品,如1升的瓶装菊花茶、900毫升的畅饮装以及1.25升瓶装的无糖茶饮等
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