分析人士表示,“此前受多重因素影响,部分群体开始热衷于囤货,饮料厂家也敏锐地嗅到了这一市场改变,推出大包装产品也就在情理之中。”
另外,“水替”也常常是人们购买大瓶饮料时的重要目的。
大包装饮料在过去也并不少见,例如2升装的可口可乐和雪碧、1升装的汇源果汁、1升装的椰树椰汁等等,往往聚焦于餐饮、家庭等场景。
当下的一个明显特征是,随着大包装开始逐渐从碳酸饮料、果汁这样的常见品类,扩充到无糖茶、功能饮料等以往小众的赛道,大瓶饮料的消费场景也变得更多元化。
“水替”的概念,让大瓶饮料变成了既能独饮,也能多人共享。同时,一天便能喝完的容量也能不断提高用户的复购率。
根据尼尔森IQ对全国饮料行业规格段划分,大即饮及大瓶饮料的包装规格为600ml~1249ml和1249ml~1999ml,刚好契合人们的每日饮水量需求。
北京市朝阳区一小卖部老板告诉蓝鲸新闻记者,大瓶最好卖的还是矿泉水,然后就是无糖茶。“现在的消费者普遍比较注重养生,大瓶的碳酸饮料除了可乐外,其他都不怎么卖了。”
中国食品产业分析师朱丹蓬表示,大包装的推出,基本上是头部企业挤压中小型企业,建立差异化优势,提供给消费者高性价比产品的一个重要举措。
“在整个消费端的需求不断多元化的背景之下,不同的包装匹配着不同的市场、渠道与消费人群,这是整个快消品未来发展的一个重要的趋势。”朱丹蓬称。
此外,对大包装的追求也逐渐蔓延至奶茶、咖啡市场。喜茶推出过“超大桶”系列,奈雪的茶则有“霸气一桶”系列产品;茶百道、CoCo、沪上阿姨、古茗等热门奶茶品牌也都有自己的超大杯产品;此外,部分咖啡店还上新了“一升冰美式”。
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