律师评罐车混装油：需刑事立案！(2)
对此，法律专家进一步解释，根据《产品质量法》，消费者若因受污染的食用油受损，有权向生产商索赔。生产商若能证明污染发生在出厂后，可向下游销售商或分装商追溯责任。此外，根据《食品安全法》，类似中储粮和汇福这样的企业必须对运输和交付环节进行控制管理。
收货方亦有责任检查接收的食用油质量，确保委托的运输企业遵守食品安全规定。若已知食品受污染，收货方不得销售，并需召回问题产品，赔偿消费者损失，同时接受市场监管部门的处罚。
实际操作中，运输过程中受污染的食用油难以通过常规方法检测。专业人士指出，由于食用油量大，煤制油的污染成分会被稀释，常规检测不易发现。这意味着，一旦受污染食用油流入市场，特别是经过再加工或分装后，消费者和食品企业更难察觉问题。
最终，此次事件也反映出食品安全监管方面存在的漏洞，强调了市场监督管理部门以及交通运输监管部门在监督和执法上的重要性和紧迫性。
(责任编辑：卢其龙 CN070)
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