对于未来牛肉价格的走势,朱增勇表示,与去年下半年牛肉供给不断增加不同,经过不断消化,目前可供屠宰的活牛数量小幅缩减,下半年牛肉供应面有望收窄。此外,按照往年惯例,秋冬季是牛肉消费旺季,下半年消费有望实现季节性增长。
特别需要注意的是,替代品猪肉价格的持续反弹也将对牛肉消费产生影响。5月份,猪肉价格环比上涨1.1%,同比上涨4.6%,涨幅较上月扩大。随着供应过剩局面逐渐缓解,下半年全国猪价将进入季节性上涨通道,这将有助于刺激牛肉消费需求,对牛肉价格带来一定提振作用。
综合来看,下半年牛肉供给仍将处于高位,牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间。不过,随着消费旺季的到来和替代品价格的上涨,牛肉价格有望得到一定支撑,市场需求也将有所回升。
界面新闻记者武冰聪“牛腩、牛肋板36元一斤,比去年这时候每斤便宜了三四块钱。”1月30日,北京绿海农贸市场中,一名牛羊肉摊贩告诉界面新闻。
2024-01-31 09:52:48牛肉价格为何一跌再跌?近期,牛肉价格大幅度下滑,引起了广泛注意。以往高价的牛腱子肉每斤上百元,而今只需几十元即可购得。根据农业农村部的数据,4月份全国市场平均牛肉价格为每公斤76.36元,相比1月份的80.41元下降了5%
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2024-06-05 11:19:35牛羊肉价格大幅回落