猪肉价格连涨十多天 消费者纷纷感叹端午节后价格飙升(2)
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇分析称，近期猪价上涨主要是供给面明显改善叠加市场情绪的影响。“上年四季度能繁母猪产能加快调整，带动今年二季度开始商品猪供需基本面明显改善。随着5月中下旬猪价反弹，二次育肥和压栏情绪上升，短期供给结构改变，猪价快速反弹。同时，端午假期消费的短期提振也支撑了近期猪价的快速上涨。”
卓创资讯生猪分析师李晶也提到，猪价上涨的主要原因是整体供应量的下滑。“去年生猪市场整体处于亏损状态，养殖端的亏损带来了部分产能的缩减。去年三季度末和四季度部分地区出现猪病，导致产能被动清退。供应端的整体下滑，支撑了这一轮猪价的强势反弹。”
未来猪肉价格走势预测
对于此次猪价上涨将持续多久的问题，李晶认为，猪价在连续上涨之后达到一定高位，可能会出现短暂回调，后续基本会处于高位震荡的阶段，价格想降到之前的水平可能较为困难。她表示，对今年下半年生猪价格行情整体较为看好，高位震荡的可能性较大，可能在年末11月、12月会随着大猪集中出栏出现小幅回调。
牧原股份方面也认为，近期猪价上涨，一方面是前期生猪去产能效果的逐步显现，另一方面或是受到二次育肥、压栏等因素的短期扰动。“长期来看，今年二、三季度生猪市场价格将维持较好的表现。”
新希望方面表示，从2023年6月开始至今年4月末，能繁母猪存栏数一直处于环比下行状态。考虑到能繁母猪产仔猪、仔猪育肥的时间长度等因素，接下来8个月内，肥猪上市数量可能减少。然而，由于肥猪延迟出栏和二次育肥等情况的出现，上市肥猪的均重有所提升，增加了猪肉的单位供给量，部分抵消了肥猪上市数量的减少。
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