喜大普奔！牛肉价格终于降价啦！消费者纷纷表示终于迎来了自由

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2024-06-05 11:21:30 福建日报

近期，不少市民在逛超市或菜市场时发现，牛肉价格大幅度下滑，以往每千克上百元的牛腿肉，如今只需几十元即可购买。牛肉似乎变得更为“亲民”，这一降价现象多年未见，且跌幅之大近年罕见。据商务部门消息，福州市场的牛肉价格持续显著下调，此轮降价幅度尤为突出。喜大普奔！牛肉价格终于降价啦！消费者纷纷表示终于迎来了自由。

在乌山西路一家超市内，6月2日下午，顾客们纷纷选购降价后的牛肉。居民郭阿姨提到，现下牛腿肉价格降至每500克35元，相比前几个月的50元便宜许多，她家因此减少了猪肉购买，转而享受牛肉的多种烹饪方式。超市店员证实，牛肉降价已持续近两个月，部分品种如牛肩肉，降价前每500克38元，现只需29.9元。福大农贸市场的肉贩也反映，牛肉价格“大跳水”，每斤降至28元，销量随之翻倍增长。

线上平台同样见证了牛肉价格的走低，以朴朴小程序为例，进口原切牛腱子1千克仅售55.9元，折合每500克不足30元。牛肉降价不仅惠及普通消费者，对餐饮业尤其是牛肉面店来说，鲜牛肉采购成本的减少也是一大利好的消息。

尽管如此，牛肉价格的未来走势并不确定。目前的降价被视作短期回调，商务和农业农村部门数据显示，牛肉降价趋势在全国范围内存在，且与供应端的增长密切相关——国内养牛量和出栏量上升，加上进口牛肉量的大幅增加，共同导致市场供应过剩，价格下滑。但值得注意的是，本地黄牛肉因产量少、品质优，依然保持着每500克约45元的稳定高价。

对于消费者关心的“牛肉自由”是否已至，专家预测下半年牛羊肉价格可能会逐步回升。随着养殖效益降低影响补栏积极性，生产端将有所调整，预计8月份左右牛羊肉价格将出现变化，并可能在明年春节期间达到高点。因此，当前的低价行情或不会长久维持。

喜大普奔！牛肉价格终于降价啦！消费者纷纷表示终于迎来了自由。

(责任编辑：卢其龙 CN070)

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