近期,榴莲在北京批发市场的价格引人注目,一斤仅需十几元,这并非产地售价,而是在京批发价格。六月来临,榴莲并未如预期那样价格上涨,反而较之上月降价一成多,部分品种价格甚至低至十多元。
自三月末起,榴莲价格持续走低,近一月内价格近乎“腰斩”。举例来说,6月1日,北京新发地市场金枕榴莲批发最低价为每斤21.5元,干尧榴莲降至15元每斤。先前有预测指出,泰国榴莲主产区受高温干旱影响将减产,随供应减少价格应会上涨,但实际情况却是六月榴莲价格不涨反跌。
榴莲降价的原因,商家解释道,每年3月至10月是榴莲的集中收获期,5、6月份达到供应高峰,泰国和越南等东南亚国家的新鲜榴莲上市,市场供应大增,供过于求导致价格下滑。
此外,榴莲市场的这一波降价潮也反映了消费端对供应链的正面影响。榴莲作为“网红”水果,吸引了大量投资与从业者,加速了供应链条,尤其是在东南亚榴莲初上市时,各渠道与平台集中进货,短时供大于求,价格自然下调。
另一方面,东南亚各国对中国市场的激烈竞争也是榴莲降价的因素之一。泰国曾是中国鲜榴莲的主要供应国,但近年来,越南、菲律宾等国也开始向中国出口鲜榴莲,市场竞争加剧,促使价格更趋合理。
数据显示,中国已成为榴莲的最大进口国与消费国,进口量20年间激增约50倍,2023年榴莲进口价值达到472.3亿元。榴莲因进口特性,以往价格高昂,被视为高端水果。
随着国内榴莲种植逐渐成熟并开始结果,未来国产榴莲将更多地出现在市场上。国产榴莲的上市,有望让榴莲价格更加亲民,让消费者更容易实现“榴莲自由”。
然而,营养专家提醒,尽管榴莲价格亲民,但应适量食用。榴莲富含纤维,适量食用有益消化,但过量则可能导致便秘、消化不良等问题,特别是儿童更应注意。此外,榴莲热量高、糖分及脂肪含量丰富,还可能引起过敏或睡眠障碍,因此享受美味的同时也要注意健康。
作为世界上最大的榴莲进口国和消费国,中国消费者在2023年约“吃掉”了140万吨榴莲。
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