这样吃有助减肥，但可能引起衰老！新研究发现“网红”生酮饮食的风险！

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2024-05-22 11:31:23 网易

这样吃有助减肥，但可能引起衰老！新研究发现“网红”生酮饮食的风险

生酮饮食作为一种备受欢迎的饮食模式，近年来吸引了众多关注，尤其受到追求快速减重人群的青睐。它颠覆了传统高碳水化合物的饮食习惯，仅允许极少量的碳水化合物摄入，转而强调高比例的脂肪摄入，大约占每日热量的70%-80%，这些脂肪多来源于橄榄油、坚果等健康来源。该饮食促使身体进入生酮状态，利用脂肪而非葡萄糖作为能量来源，通过肝脏将脂肪转化为酮体供能。

生酮饮食最初应用于治疗癫痫，特别是儿童患者，以减少其发作频率。随着科学研究的深入，人们发现它对特定群体如2型糖尿病患者具有减肥、控制血糖及改善代谢指标的积极作用。此外，生酮饮食在癌症治疗领域展现出潜力，某些情况下能延长实验动物的生存期，甚至可能增强免疫疗法的效果。

动物实验和部分临床研究还揭示了生酮饮食对其他健康益处的潜在影响，尽管这些益处大多仍处于理论探讨阶段。

然而，近期《科学-进展》杂志上的一篇报告指出，长期遵循生酮饮食可能导致心脏、肾脏及大脑等多个重要器官中细胞衰老加速，可能影响器官正常功能。实验中，不论是年轻还是年老的小鼠，在连续21天的生酮饮食后，均显示出衰老细胞增多的现象，这些细胞累积于多个组织中，可能引发炎症并关联多种疾病。

值得注意的是，这种负面影响与饮食持续时间相关。短期生酮饮食并未引起相同程度的细胞衰老，且停止生酮饮食后，衰老细胞数量有所恢复。为此，研究者提出了“间歇性生酮饮食”，在高脂低碳饮食与常规饮食间交替进行，结果显示该策略能有效避免衰老细胞积累。这样吃有助减肥，但可能引起衰老！新研究发现“网红”生酮饮食的风险。

针对人类应用生酮饮食的时长问题，研究者分析临床数据发现，生酮饮食3个月内炎性指标变化不大，但持续6个月后，多项炎性指标显著上升，暗示长期生酮饮食需谨慎对待，特别是考虑到个人健康状况及实施期限。

尽管存在上述警告，也有专家指出，衰老细胞的存在不一定代表组织不健康，暗示生酮饮食的影响可能更为复杂，需进一步研究以全面理解其利弊。

(责任编辑：卢其龙 CN070)

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