然而,想要实践间歇性断食,仍然面临着一些挑战。周陈杰说,有些人会担心饥饿感和营养不良,有些人则因为工作学习难以坚持。对此,可以寻找更为灵活的饮食方案。除了5∶2间歇性断食,还可以选择16:8限制性饮食,就是每天把吃饭的时间控制在8个小时以内,剩余16个小时不吃任何东西,可以多喝水。建议9点吃早饭,12点吃午饭,5点吃晚饭,这样到睡前不会很饿,也可以很好地适应日常生活和工作安排。
周陈杰提醒,采取间歇性断食需要注意:1.饮食日不要暴饮暴食,不要吃太多高热量食物,多吃高蛋白的鱼类、蛋类以及低脂鸡胸肉和含钙的虾类。2.轻断食与单纯少吃不一样,主要在于进食的时间,而不是吃多少东西。3.禁食但不要禁水,鼓励多饮水。
另外,断食法不是人人适用。高龄老人、孕产妇、肿瘤患者、未成年人等人群,尤其是贫血、低血压、易低血糖者等体质虚弱的人,以及患有严重心脑血管病、精神障碍、慢性感染疾病的中老年人,不宜贸然尝试。
现代健康饮食观念中,人们不仅关注“吃什么”,如生酮饮食、地中海饮食强调营养均衡,同时也重视“怎么吃”,例如间歇性禁食
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