螺蛳粉官宣英文名 "Liuzhou Luosifen"：地道美食扬帆出海
螺蛳粉官宣英文名
柳州螺蛳粉，以其鲜、香、酸、辣、爽的独特风味闻名，尽管初闻或许带有异样气味，但品尝之下却别有一番风味。近期，为推动这一地方特色小吃的国际化进程，广西柳州正式确立了预包装柳州螺蛳粉的英文名称为“Liuzhou Luosifen”。这一官方命名旨在解决市场上因直接意译如“snail noodles”或“Snail Rice-flour Noodles”所导致的文化内涵传达不准确及与蜗牛制品混淆的问题，从而降低出口时可能遇到的误解风险，提升产品在国际市场上的辨识度与接受度。
制定此标准时，遵循了语言地道与文化自信的原则，结合音译、意译等方法。例如，“酸笋”，这一螺蛳粉不可或缺的配料，被巧妙地译为“Pickled bamboo shoots”，而“麻辣味”则借鉴川菜翻译，定为“Mala flavo(u)r”，以期在保留中华美食精髓的同时，促进外国消费者对中国传统美食文化的理解和喜爱。
从街头小吃到风靡全球，柳州螺蛳粉已不仅仅是一种地方小吃，而是成长为中国特色食品的代表之一，成功出口至美国、加拿大、澳大利亚等超过20个国家和地区，2023年出口额突破1亿元，同比显著增长。伴随出口企业的增多，螺蛳粉产业的国际化步伐不断加快。
在墨西哥、越南等地，螺蛳粉因其符合当地酸辣口味偏好，受到了不仅是华人华侨，还有许多外国朋友的喜爱。其国际影响力的提升，还使其被列入2023年度“中华文化国际传播十大案例”，成为中国美食文化走向世界的又一张亮丽名片。
随着“Liuzhou Luosifen”这个名字在全球范围内的传播，更多中国特色美食的地道英文名称也逐渐为人所知，成为了连接中外美食文化交流的桥梁。螺蛳粉官宣英文名。
螺蛳粉官宣英文名。
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